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HUMMUS DE REMOLACHA (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Hummus_de_remolacha

INGREDIENTES:

  • 2 dientes de ajo
  • 200 gramos de garbanzos cocidos
  • 200 gramos de remolacha cocida
  • 30 gramos de zumo de limón
  • 50 gramos de tahin (pasta de sésamo) o de semillas de sésamo tostadas.
  • 1 cucharadita de sal
  • 50 gramos de aceite de oliva  
  • 1 pellizco de curry en polvo
  • 1 pellizco de comino en polvo
  • Presentación:
  • 24 rebanadas de pan tostado
  • 200 gramos de remolacha cocida cortada en láminas muy finas
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • pimienta negra molida
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas

 PREPARACIÓN:

  1. Ponga en el vaso todos los ingredientes del hummus y programe 1 minutos a velocidad progresiva 5 a 10.
  2. Coloque sobre cada rebanada de pan tostado una lámina de remolacha, una cucharadita de hummus, otra lámina de remolacha enrollada como un cono, riegue con el aceite, y espolvoree con la pimienta y el sésamo tostado.

 

 

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