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ARROZ CALDOSO CON CALABACIN (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Arroz_caldoso_con_calabacin

INGREDIENTES:

  • 30 gramos de aceite
  • 120 gramos de ajos tiernos a trocitos
  • 100 gramos calabacín a cuadraditos
  • 300 gramos de arroz
  • 800 gramos de agua
  • zumo de medio limón
  • 1 pastilla de caldo vegetal
  • azafrán
  • 150 gramos de queso de oveja
  • 150 gramos de longaniza en taquitos

ELABORACIÓN:

  1. Rallar el queso unos segundos en velocidad 5-10 y ponerlo en la fuente donde luego echaremos el arroz.
  2. Pon en el vaso el aceite y programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
  3. Echar los ajos tiernos y el calabacín que ya tenemos troceados, y volver a programar otros 5 minutos a la misma temperatura y velocidad. Cuando hayan pasado 2 minutos añadir la longaniza a trocitos y dejar que acabe el tiempo.
  4. Añadir el arroz y programar otros 2 minutos para rehogarlo con todo.
  5. Añadir el agua, el zumo de limón, la pastilla de caldo a trocitos, y el azafrán ( si pones una pastilla de caldo ponle una pizca menos de sal).
  6. Programar 13 minutos, temperatura 100 grados giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  7. Servir enseguida, ya que el arroz se pasa.
 

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