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Aperitivos, Entrantes y Tapas


SOBRASADA Y HUEVO PARMENTIER (Tradicional) PDF Imprimir E-mail

Sobrasada_y_huevo_parmentier

INGREDIENTES:

• Rebanadas de pan

• Sobrasada

• Huevos fritos

 
MONTADITO BICICLETA (Tradicional) PDF Imprimir E-mail

Montadito_bicicleta

INGREDIENTES:

• 4 rebanadas de pan casero tradicional

• 4 lonchas de lomo de cerdo fresco

• 4 lonchas de queso blanco fresco

 
TORTITAS DE CALABACIN (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Tortitas_de_calabacn

INGREDIENTES:

(Salen unas 10 tortitas)

• 160 gramos de calabacín

• 1 cebolla de unos 150 gramos

• 1 diente de ajo

• perejil

• 30 gramos de harina de maíz (1 cucharada sopera)

• 60 gramos de harina de garbanzos (2 cucharadas soperas)

• sal

• pimienta en polvo

• aceite de oliva para freír

 
TORTITAS DE PATATA CON HUEVO ESCALFADO (Tradicional) PDF Imprimir E-mail

Tortitas_de_patata_con_huevo_escalfado_A

INGREDIENTES:

(4 Personas)

• 2 patatas grandes

• 1 cebolla grande

• sal

• pimienta negra en polvo (opcional)

• 4 huevos a temperatura ambiente

• aceite de Oliva

• vinagre de vino blanco o de manzana

• agua

 
CROQUETAS DE QUINOA REAL (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Croquetas_de_quinoa_real_A

INGREDIENTES:

• 500 gramos de Quínoa Real

• 100 gramos de cebolleta tierna

• 100 gramos de champiñones

• 100 gramos de zanahorias

• 1 trozo de raíz de jengibre

• 1 trozo de cúrcuma

• 20 gramos de aceite

• 20 gramos de mantequilla vegetal

• 50 gramos harina de garbanzos

• 100 gramos de leche de avena

• sal marina integral

• pimienta negra en polvo

 
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