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Postres y Dulces


ALMIBAR (TMX) (De Naranja, opcional) PDF Imprimir E-mail

Almibar_A

INGREDIENTES:

• La cáscara de 1 naranja entera o a tiras (opcional)

• 200 gramos de agua

• 250 gramos de azúcar

• 1 chorrito de zumo de limón

 
GOMINOLAS DE MANGO (TMX) PDF Imprimir E-mail
Gominolas_de_mango_A

INGREDIENTES:

• 200 gramos de mango maduro (ya pelado y sin el hueso)

• 150 gramos de azúcar

• 1 cucharada de aceite de oliva

• 2 sobres de gelatina neutra en polvo (20 gramos)

• 1 sobre de gelatina de sabores (sabor tropical mejor de 85 gramos)

 
POSTRE CANARIO (Tradicional) PDF Imprimir E-mail

Postre_canario

INGREDIENTES:

• 100 gramos de higos secos

• 1 chorro pequeño de cerveza (opcional)

• 3 ó 4 cucharadas soperas de miel

• 1 yogurt azucarado

• 50 gramos de nueces peladas

• ralladura de chocolate negro

• 1 cereza roja confitada para cada copa

 
POSTRE NUBE BLANCA (TMX) PDF Imprimir E-mail

Postre_nube_blanca

INGREDIENTES:

  • 10 limones exprimidos
  • 6 yogurt griegos
  • 200 ó 250 gramos de leche condensada

Para Decorar:

  • bombones de chocolate negro o blanco
  • fresas troceadas o frutos rojos
  • o ralladura de chocolate negro
  • o decoración de colores al gusto
 
BANOFFEE POSTRE (TMX) PDF Imprimir E-mail

Banoffee_postre_A

INGREDIENTES:

• 70 gramos de galletas digestive

• 40 gramos mantequilla muy blandita

• 1 plátano semi maduro

• 2 ó 3 cucharadas soperas de dulce de leche

• 200 gramos de nata para montar (50 gramos de azúcar en polvo si queremos la nata dulce)

• 1 cucharadita de postre de queso de untar

Para Decorar:

• chocolate en escamas o en virutas

• crocanti de almendra o ambos

 
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