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Verduras, Frutas y Hortalizas


BROCOLI Y CALABACIN AL HORNO (Tradicional) PDF Imprimir E-mail

Brocoli_y_calabacin_al_horno_A

INGREDIENTES:

• 1 pieza de brócoli

• 1 calabacín

• 8 ó 10 dientes grandes de ajo troceados pequeñitos o laminados

• zumo de 1 limón

• aceite de oliva virgen un poquitín

• pimienta negra en polvo

• especias variadas en polvo al gusto (opcional)

 
PUERROS GRATINADOS (Tradicional) PDF Imprimir E-mail

Puerros_gratinados_A

INGREDIENTES:

• 2 puerros

• 2 lonchas de queso hawarti

• 2 lonchas de jamón de york o serrano

• mahonesa

• semillas de sésamo o Lino Dorado

 
PASTEL DE VERDURAS DE DIETA (TMX) PDF Imprimir E-mail

Pastel_de_dieta_de_verduras_A

INGREDIENTES:

Todas las verduras que nos gusten:

• medio calabacín piel verde sin pelar

• 1 puerro

• unas cuantas ramitas de coliflor

• unos cuantos ramitos de brócoli

• unas cuantas judías verdes, opcional

• 3 zanahorias, peladas, o raspadas

• 1 trozo pequeño de calabaza

• un buen puñado de guisantes para poner en el agua

• 1 cebolla

• 1 tomate

• 800 gramos de agua, aproximadamente

• un poquito de sal

• 2 huevos y un poquitín de pimienta en polvo

 
PASTEL DE VERDURAS DE DIETA (Tradicional) PDF Imprimir E-mail

Pastel_de_dieta_de_verduras_A

INGREDIENTES:

Todas las verduras que nos gusten:

• medio calabacín piel verde sin pelar

• 1 puerro

• unas cuantas ramitas de coliflor

• unos cuantos ramitos de brócoli

• unas cuantas judías verdes, opcional

• 3 zanahorias, peladas, o raspadas

• 1 trozo pequeño de calabaza

• un buen puñado de guisantes para poner en el agua

• 1 cebolla

• 1 tomate

• 800 gramos de agua, aproximadamente

• un poquito de sal

• 2 huevos y un poquitín de pimienta en polvo

 
CHAMPIÑONES AL JEREZ (Tradicional) PDF Imprimir E-mail

Championes_al_jerez_A

INGREDIENTES:

  • 300 gramos de champiñones medianitos y enteros
  • 6 ó 7 ajos
  • 1 guindilla o chile
  • perejil picadito
  • media pastilla de caldo de verduras o un poquitín de sal
  • 50 gramos de vino oloroso Jerez (yo pongo el de Pedro Ximenez)
  • aceite de oliva
 
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