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Mallorca

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FABES CON ALMEJAS Y GAMBAS (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Fabes_con_almejas_y_gambasAINGREDIENTES:
  • 500 ó 600 gramos de almejas
  • 12 gambas grandes (gambón le pongo yo)
  • 800 gramos de fabes cocidas (2 botes grandes)
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • 80 gramos de pimiento rojo
  • 100 gramos de pimiento verde de freír
  • 200 gramos de cebolla
  • 3 dientes de ajo medianos
  • 1 tomate rojo maduro
  • 1cucharadita pequeña de pimentó
  • 600 gramos de agua
  • 1 hojita de laurel
  • 30 gramos de vino blanc
  • 1 cucharadita pequeña de sal
  • pimienta negra en polvo
 
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