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BIZCOCHO CON MANZANA Y MERENGUE (TMX) PDF Imprimir E-mail

Bizcocho_con_manzana_y_merengue_A

INGREDIENTES:

Para la base:

• 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente

• 200 gramos de harina de repostería

• 10 gramos de levadura en polvo de repostería

• 1 pellizco de sal

• 3 yemas

• 130 gramos de azúcar

• 1 molde desmontable de 24 centímetros

• mantequilla y un poco de harina para el molde

Bizcocho_con_manzana_y_merengue_B

Para el relleno:

• 4 ó 5 manzanas verdes grandes

• 50 gramos de mantequilla

• 50 gramos de azúcar

• 1 pellizco de sal

Para el merengue:

• 3 claras de huevo

• 1 pellizco de sal

• 150 gramos de azúcar

• 1 cucharita de zumo de limón

• azúcar en polvo para espolvorear.

 
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