Buscar Recetas

Mallorca

  • images/stories/mallorca/Cala Fornells (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Fornells 2(Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Gracioneta (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/logo_ill.jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Figuera (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Cala Santanyi (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló Sant Antoni (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló des Moro (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Castillo (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Catedral (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Mallorca (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Sa Calobra (Small).JPG

DETALLES

EL GLUTEN es la enfermedad de intolerancia permanente a la proteína
Sábado, 01 Agosto 2015
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteína denominada gluten, que se halla en... Leer más...
Imagen
LOS MEJILLONES, los moluscos mas consumidos
Sábado, 26 Mayo 2012
LOS MEJILLONES, nuestros moluscos mas consumidos, se recolectan durante todo el año, pero a finales de verano se concentra la mayor producción.... Leer más...
Imagen
EL TOMATE ES EN REALIDAD UNA FRUTA
Martes, 22 Mayo 2012
EL TOMATE, es?...     A pesar de lo que muchos piensan, el tomate es en realidad una fruta. Traído de América por los conquistadores españoles,... Leer más...
Imagen
THERMOMIX logra ventas record en España por la crisis...
Domingo, 04 Marzo 2012
            Thermomix logra ventas récord en España por la   crisis y la vuelta al "táper"   Las ventas de robots de cocina de esta marca... Leer más...
Imagen
VERDURAS Y FRUTAS PARA EL VERANO...
Sábado, 18 Febrero 2012
Algunas de las frutas y verduras típicas del periodo estival, son el tomate, pimientos, calabacín, lechuga, melón, sandía o uvas. Destaca su... Leer más...
Imagen
 
Miércoles, 04 Enero 2012
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteina denominada gluten, que se halla en... Leer más...
Imagen
CONSEJOS, que debes tener presente, para la utilización correcta de la Thermomix.
Domingo, 03 Julio 2011
Las cuchillas NUNCA deben sumergirse en agua, deben lavarse con mucho cuidado de no mojarlas por la parte de abajo. Con la máquina en... Leer más...
Imagen
.
Jueves, 30 Junio 2011
  IDEAS, que te sugiero y te propongo, para que tengas en consideración, a la hora de utilizar tu Thermomix. PAPILLA DE FRUTAS Poner la Thermomix... Leer más...
PASTELES DE CALABACIN Y PARMESANO (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Pastel_de_calabacin_y_parmesanoA

INGREDIENTES:

  • 80 gramos de queso parmesano a trozos
  • 100 ó 120 gramos de cebolla blanca partida por la mitad
  • 1 diente de ajo
  • 10 gramos de aceite de oliva
  • 300 gramos de calabacines a trozos
  • ½ cucharita de sal
  • 80 gramos de leche
  • 100 gramos de harina
  • 2 huevos
  • 4 quesitos en porciones (tipo Kiri ó La Vaca que Ríe)
  • 8 moldes de papel de aluminio tipo flaneras, o cerámicos para soufflé

PREPARACIÓN:Pastel_de_calabacin_y_parmesanoB

  1. Precalentar el horno a 200 grados durante unos diez minutos.
  2. Poner el queso a trozos en el vaso de Thermomix, y rallarlo durante 15 segundos a velocidad 7. Sacar y reservar en un bol.
  3. Introducir la cebolla y el ajo, en el vaso y trocear 5 segundos a velocidad 5.
  4. Añadir el aceite, y programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1, retirando el cubilete del bocal, para que evapore.
  5. Añadir los calabacines, y la sal, y programar 5 segundos a velocidad 5.
  6. Incorporar el queso reservado, la leche, la harina y los huevos, y mezclar 10 segundos a velocidad 7.
  7. Llenar los 8 moldes individuales, previamente engrasaditos, hasta la mitad y añadir medio quesito, antes de rellenar cada molde con el resto de la mezcla.
  8. Hornear a 200 grados durante unos 25 minutos (el tiempo de horneado como siempre dependerá de la potencia de nuestro horno). Antes de desmoldar los pasteles, dejarlos enfriar unos 10 minutos.
  9. Sugerencia: Podemos servir los pasteles en moldes cerámicos en lugar de desmoldarlos de los de papel de aluminio.
  10. Puede ser una receta ideal: para servir cenas ligeras, acompañados de ensalada, mas bien calientes, como acompañamiento, y para que los niños coman calabacín, puede ser una buena vía.
   Pastel_de_calabacin_y_parmesano1Pastel_de_calabacin_y_parmesano2Pastel_de_calabacin_y_parmesano3Pastel_de_calabacin_y_parmesano4
 

???????????????????????????????????????????????????????????????????????????