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DETALLES

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POLLO A LA CERVEZA NEGRA (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
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INGREDIENTES:

  • (de 4 ó 6 Raciones)
  • 200 gramos de cebolla cortada en cuartos
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • 1 kilo de muslos de pollo sin piel
  • 1 sobre de sopa de cebolla
  • 300 gramos de cerveza negra
  • 1 pellizco de pimienta blanca molida

 

ELABORACION:

  1. Poner la cebolla y el aceite en el vaso de Thermomix y trocear 4 segundos a velocidad 4.
  2. Sofreír 7 minutos a temperatura 100 grados velocidad 1.
  3. Incorporar el pollo (posicionando los muslitos uno para abajo, y otro para arriba alrededor de las cuchillas, para que queden bien colocados todos) y rehogar 5 minutos a temperatura 100 grados giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  4. Añadir el sobre de sopa de cebolla, la cerveza y la pimienta y programar 30 minutos a temperatura 100 grados, giro a la izquierda velocidad cuchara.
  5. Verter todo en una fuente y servir con alguno de los acompañamientos sugeridos. Económica, facilísima, y muy rica.

Sugerencia: Servir este plato acompañado de arroz blanco, puré de patatas, patatas fritas, o al horno o ensalada verde.

Receta de Vorwerk (empresa donde hace años trabajo) facilitada por María Teresa Saameño.

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