Buscar Recetas

Mallorca

  • images/stories/mallorca/Cala Fornells (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Fornells 2(Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Gracioneta (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/logo_ill.jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Figuera (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Cala Santanyi (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló Sant Antoni (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló des Moro (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Castillo (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Catedral (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Mallorca (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Sa Calobra (Small).JPG

DETALLES

EL GLUTEN es la enfermedad de intolerancia permanente a la proteína
Sábado, 01 Agosto 2015
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteína denominada gluten, que se halla en... Leer más...
Imagen
LOS MEJILLONES, los moluscos mas consumidos
Sábado, 26 Mayo 2012
LOS MEJILLONES, nuestros moluscos mas consumidos, se recolectan durante todo el año, pero a finales de verano se concentra la mayor producción.... Leer más...
Imagen
EL TOMATE ES EN REALIDAD UNA FRUTA
Martes, 22 Mayo 2012
EL TOMATE, es?...     A pesar de lo que muchos piensan, el tomate es en realidad una fruta. Traído de América por los conquistadores españoles,... Leer más...
Imagen
THERMOMIX logra ventas record en España por la crisis...
Domingo, 04 Marzo 2012
            Thermomix logra ventas récord en España por la   crisis y la vuelta al "táper"   Las ventas de robots de cocina de esta marca... Leer más...
Imagen
VERDURAS Y FRUTAS PARA EL VERANO...
Sábado, 18 Febrero 2012
Algunas de las frutas y verduras típicas del periodo estival, son el tomate, pimientos, calabacín, lechuga, melón, sandía o uvas. Destaca su... Leer más...
Imagen
 
Miércoles, 04 Enero 2012
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteina denominada gluten, que se halla en... Leer más...
Imagen
CONSEJOS, que debes tener presente, para la utilización correcta de la Thermomix.
Domingo, 03 Julio 2011
Las cuchillas NUNCA deben sumergirse en agua, deben lavarse con mucho cuidado de no mojarlas por la parte de abajo. Con la máquina en... Leer más...
Imagen
.
Jueves, 30 Junio 2011
  IDEAS, que te sugiero y te propongo, para que tengas en consideración, a la hora de utilizar tu Thermomix. PAPILLA DE FRUTAS Poner la Thermomix... Leer más...
BIZCOCHO CLASICO DE YOGOUR (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Bizcocho_clsico_de_yogourA

INGREDIENTES:

  • 1 yogur natural o de limón
  • 4 huevos
  • 240 gramos de azúcar
  • 120 gramos de aceite de girasol o de oliva suave
  • 300 gramos harina de repostería
  • 1 sobre de levadura en polvo de repostería
  • 1 pellizco de sal
  • 1 molde de 24 centímetros mejor desmontable
  • un poco de mantequilla a temperatura ambiente y harina para engrasar y espolvorear el molde
  • un trozo de papel de hornear
  • azúcar en polvo para espolvorear por encima y decorar (opcional)

 

Bizcocho_clsico_de_yogourB

ELABORACION:

1. Si el molde es desmontable pillar un trozo de papel vegetal entre la base y el aro, y sea cual sea untarlo con mantequilla flojita y espolvorearlo con un poco de harina, sacudirlo para quitar el exceso de esta. Reservar.

2. Poner en el vaso el yogurt, los huevos, el azúcar, el aceite, la harina, la levadura y la sal.

3. Programar 20 segundos a velocidad 5. Terminar de envolver con ayuda de la espátula.

4. Precalentar el horno a 200 grados durante 10 minutos calor arriba y abajo, poniendo un recipiente de agua en una rejilla abajo, para que el horno tenga humedad, y todo esté más jugoso, como siempre que metamos panes y biscochos)

5. Volcar la mezcla en el molde que tenemos preparado repartiéndola bien que no queden burbujas de aire en el bizcocho (yo le suelo poner papel de aluminio por fuera del molde desmontable por si se escapa algo de masa)

6. Bajar el horno a 180 grados y cocer el bizcocho durante unos 30 minutos (la duración dependerá de la potencia de nuestro horno).

7. Cuando acabe el horno, no abrirlo dejarlo cerrado 5 minutos, y transcurridos estos, entreabrirlo y dejarlo así otros 5 minutos más, después lo abrimos  y esperamos un par de minutos más (todo este proceso lo hacemos, para que no se nos baje el bizcocho, con el cambio de temperatura, y ya lo sacamos, lo dejamos enfriar un rato antes de desmoldarlo para que no se rompa.

Este bizcocho está riquísimo y es el de toda la vida que hacían nuestras abuelas.

 

???????????????????????????????????????????????????????????????????????????