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DETALLES

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Martes, 22 Mayo 2012
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VERDURAS Y FRUTAS PARA EL VERANO...
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Algunas de las frutas y verduras típicas del periodo estival, son el tomate, pimientos, calabacín, lechuga, melón, sandía o uvas. Destaca su... Leer más...
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Miércoles, 04 Enero 2012
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CONSEJOS, que debes tener presente, para la utilización correcta de la Thermomix.
Domingo, 03 Julio 2011
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Jueves, 30 Junio 2011
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CEBOLLA FRITA CRUJIENTE (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Cebolla_frita_crujienteINGREDIENTES:

  • 1 cebolla gorda
  • 1 cucharada sopera de harina de maíz (maicena)
  • sal
  • aceite de oliva suave
  • bolsa de plástico con auto cierre

 

 ELABORACION:

1. Pelamos la cebolla la partimos en unos en 4 trozos en vertical, y otros cuatro en horizontal y programamos 6 ó 7 segundos a velocidad 4. 

2. Sacar y meter en la bolsa de plástico, con la cucharada de harina, cerramos bien la bolsa y agitamos bien para que quede toda muy impregnada de harina.

3. La sacamos y la ponemos en un colador para quitarle el exceso de harina, la expulsamos bien.

4. Preparamos un plato con papel absorbente y reservamos.

5. Ponemos al fuego una sartén con aceite, y a calentar, y cuando lo veamos caliente, no demasiado por que la quemaríamos al echarla enseguida, pero que este caliente, y la echamos en la sartén y cuando esté doradita (que será enseguida) sacar con una espumadera, e imponiéndolo en el plato preparado con papel absorbente. Y…..Listo. Está Estupenda!

Utilidades:

  • Para ensaladas, hamburguesas, perritos calientes, etc.
  • Y se puede guardar en un bote hermético un par de semanas sin problema!
 

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