HUMMUS (Thermomix)

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HUMMUS (Thermomix)

INGREDIENTES:

2 dientes de ajo medianos
400 gramos de garbanzos cocidos
60 gramos de agua
30 gramos de zumo de limón
40 gramos de sésamo de tostado (ajonjolí)
½ cucharadita pequeña de sal
70 gramos de aceite de oliva (yo le pongo el de oliva suave)

ELABORACION:

1. Poner todos los ingredientes en el vaso y programar un minuto a velocidad de 5 a 10 progresiva.

Sugerencia: Verter el Hummus en un platito o bol pequeño y rociar con un corrito de aceite de oliva, y espolvorear con un poquitín de pimentón molido o comino molido.

Es un aperitivo estupendo y como acompañamiento de una carne a la plancha o pescado está ideal además de comerlo como entrante. Gustará mucho!