Buscar Recetas

Mallorca

  • images/stories/mallorca/Cala Fornells (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Fornells 2(Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Gracioneta (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/logo_ill.jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Figuera (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Cala Santanyi (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló Sant Antoni (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló des Moro (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Castillo (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Catedral (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Mallorca (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Sa Calobra (Small).JPG

DETALLES

EL GLUTEN es la enfermedad de intolerancia permanente a la proteína
Sábado, 01 Agosto 2015
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteína denominada gluten, que se halla en... Leer más...
Imagen
LOS MEJILLONES, los moluscos mas consumidos
Sábado, 26 Mayo 2012
LOS MEJILLONES, nuestros moluscos mas consumidos, se recolectan durante todo el año, pero a finales de verano se concentra la mayor producción.... Leer más...
Imagen
EL TOMATE ES EN REALIDAD UNA FRUTA
Martes, 22 Mayo 2012
EL TOMATE, es?...     A pesar de lo que muchos piensan, el tomate es en realidad una fruta. Traído de América por los conquistadores españoles,... Leer más...
Imagen
THERMOMIX logra ventas record en España por la crisis...
Domingo, 04 Marzo 2012
            Thermomix logra ventas récord en España por la   crisis y la vuelta al "táper"   Las ventas de robots de cocina de esta marca... Leer más...
Imagen
VERDURAS Y FRUTAS PARA EL VERANO...
Sábado, 18 Febrero 2012
Algunas de las frutas y verduras típicas del periodo estival, son el tomate, pimientos, calabacín, lechuga, melón, sandía o uvas. Destaca su... Leer más...
Imagen
 
Miércoles, 04 Enero 2012
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteina denominada gluten, que se halla en... Leer más...
Imagen
CONSEJOS, que debes tener presente, para la utilización correcta de la Thermomix.
Domingo, 03 Julio 2011
Las cuchillas NUNCA deben sumergirse en agua, deben lavarse con mucho cuidado de no mojarlas por la parte de abajo. Con la máquina en... Leer más...
Imagen
.
Jueves, 30 Junio 2011
  IDEAS, que te sugiero y te propongo, para que tengas en consideración, a la hora de utilizar tu Thermomix. PAPILLA DE FRUTAS Poner la Thermomix... Leer más...
TURRON DE CHOCOLATE BLANCO Y FRUTOS SECOS (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Turron_de_chocolate_blanco_y_frutos_secosA

INGREDIENTES: (2 pastillas)

  • 100 gramos de nueces peladas
  • 100 gramos de almendras tostadas y peladas
  • 100 gramos de pasas moscatel sin semillas
  • 80 gramos de manteca de cerdo
  • 500 gramos de chocolate blanco
  • 2 moldes para turrón (de madera o de plástico de unas dimensiones similares
  • papel vegetal o de film (transparente de cocina)

Turron_de_chocolate_blanco_y_frutos_secosB

ELABORACIÓN:

1. Echar los frutos secos en el vaso muy seco y triturar 6 segundos a velocidad 4 (los trocitos no deberían quedar demasiado pequeños). Sacar y Reservar. 

2. Sin necesidad de lavar el vaso, echar en él la manteca, y programar 6 minutos a temperatura 70 grados velocidad 3. 

3. Añadirle el chocolate troceado y programar 1 minuto a temperatura 50 grados, velocidad 2 y 1 minuto más a temperatura 37 grados velocidad 5.

4. Incorporarle los frutos secos reservados y mezclar todo con la espátula.

5. Poner papel vegetal o de film en cada cajita que sobre por los lados como tres o cuatro deditos, para después poder tapar bien cada barra de turrón, y los dejamos en la nevera para que solidifiquen una par de horas al menos.

6. Después a la hora de consumirlos sacar y desmoldar fácilmente. Guardar siempre en la nevera para que no se blandeé el chocolate.

Sugerencia: Si no tenemos moldes para los envases del turrón se hacen con un tetrabrik de leche vacío, cortado por en medio longitudinalmente, queda unas cajitas del tamaño ideal. Y listos.Están Ideales.

                     Turron_de_chocolate_blanco_y_frutos_secos1Turron_de_chocolate_blanco_y_frutos_secos2Turron_de_chocolate_blanco_y_frutos_secos3

                    Turron_de_chocolate_blanco_y_frutos_secos4Turron_de_chocolate_blanco_y_frutos_secos5Turron_de_chocolate_blanco_y_frutos_secos6

 

???????????????????????????????????????????????????????????????????????????