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DETALLES

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BOMBONES DE CHOCOLATE Y AVENA (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Bombones_de_chocolate_y_avenaA

INGREDIENTES:

(aproximadamente 35 unidades)

  • 200 gramos de chocolate negro
  • 200 gramos de leche condensada
  • 100 gramos de mantequilla, blandita
  • 50 gramos de licor de baileys
  • 200 gramos de copos de avena
  • Cobertura:
  • 70 gramos de coco rallado
  • 70 gramos de nueces
  • 70 gramos de almendras

Bombones_de_chocolate_y_avenaB

ELABORACIÓN:

1. Picar por separado las nueces, y las almendras cada cual unos 20 segundos a velocidad 5 ó 6 (dependerá lo fino que queramos hacer el rebozado) y poner tres bol, uno con cada rebozado, uno con coco rallado, otro con las nueces picadas y otro  con la almendra rallada, y reservar.

2. Ponga en el vaso el chocolate negro troceado (a onzas) y rallar 40 segundos a velocidad 6, seguidamente añadir la leche condensada, y programar 5 minutos a temperatura 60 grados, velocidad 3 y medio. Al término añadir el licor de baileys y la mantequilla y programar 2 minutos a temperatura 60 grados velocidad 3. Incorporar los copos de avena y mezclar 30 segundos a velocidad 5 (Tiene que quedar una pasta homogénea, Si se nos pega a las manos dejar unos minutos en la nevera y después rebozar)

3. Tome pequeñas porciones de la pasta y dele formas variadas (bolitas, cuadrados, etc) Reboce algunas con coco, otras con almendras y  otras con nuez.

Dejar en la nevera hasta la hora de consumirlos.. ¡Buenísimos!

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