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DETALLES

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CHOCOLATE DE SANT JOAN (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Chocolate_Sant_Joan

INGREDIENTES:

  • 100 gramos de chocolate de postre Nestle
  • 40 gramos de azúcar o leche condensada
  • 1200 litro de leche
  • 120 gramos de chocolate en polvo Tropical
  • 50 gramos de chocolate en polvo Torras u otro
  • 30 gramos de maicena, optativo si se quiere más espeso.

 

 


PREPARACIÓN:

  1. Se ponen las pastillas de chocolate en el vaso, troceado a onzas y rallar 10 ó 12 segundos a velocidad 7.
  2. Añadir el resto de ingredientes y programar 12 minutos, temperatura 100 grados, velocidad 3.
  3. No debemos olvidar picar todas las pastillas de chocolate antes de mojar el vaso (al principio) y reservar.
  4. Sin lavar el vaso se ponen los mismos ingredientes y se vuelve a preparar cuantas veces de quiera.
  5. Cuando llegue el chocolate a 100 grados, también se pueden tirar las pastillas de chocolate por el bocal bajando la velocidad 1
  6. Una exquisitez!!!
 

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