PIRULETAS DE CHOCOLATE (Thermomix) |
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INGREDIENTES: • a partir de dos años • para 10 piruletas • 200 gramos de chocolate fondant • 20 gramos de aceite de oliva suave • una pizca de sal en escamas (sal Maldon) • anisitos de colores para decorar • brochetas de madera ELABORACION: 1. Poner en el vaso el chocolate troceado y triturar 8 segundos a velocidad 7. 2. A continuación, programar 8 minutos a temperatura 37 grados velocidad 3. 3. Añadir el aceite y programar 1 minuto a temperatura 37 grados velocidad 3. Con ayuda de la espátula bajar los restos de chocolate hacia el fondo del vaso. 4. Extender una lámina de papel vegetal y poner un poquito de sal allí donde se vaya a poner cada piruleta (dejar espacio suficiente entre una y otra) 5. Poner una cucharada de chocolate sobre cada pizca de sal, y cuando está tibio, clavar una brocheta de madera en cada piruleta para que se pegue cuando enfríe totalmente. 6. Espolvorear con anisitos de colores cada piruleta. Comentario: El chocolate es una fuente muy valiosa de energía y de minerales, pero hay que tener en cuenta la tolerancia individual de cada niño. |