Buscar Recetas

Mallorca

  • images/stories/mallorca/Cala Fornells (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Fornells 2(Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Gracioneta (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/logo_ill.jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Figuera (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Cala Santanyi (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló Sant Antoni (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló des Moro (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Castillo (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Catedral (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Mallorca (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Sa Calobra (Small).JPG

DETALLES

EL GLUTEN es la enfermedad de intolerancia permanente a la proteína
Sábado, 01 Agosto 2015
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteína denominada gluten, que se halla en... Leer más...
Imagen
LOS MEJILLONES, los moluscos mas consumidos
Sábado, 26 Mayo 2012
LOS MEJILLONES, nuestros moluscos mas consumidos, se recolectan durante todo el año, pero a finales de verano se concentra la mayor producción.... Leer más...
Imagen
EL TOMATE ES EN REALIDAD UNA FRUTA
Martes, 22 Mayo 2012
EL TOMATE, es?...     A pesar de lo que muchos piensan, el tomate es en realidad una fruta. Traído de América por los conquistadores españoles,... Leer más...
Imagen
THERMOMIX logra ventas record en España por la crisis...
Domingo, 04 Marzo 2012
            Thermomix logra ventas récord en España por la   crisis y la vuelta al "táper"   Las ventas de robots de cocina de esta marca... Leer más...
Imagen
VERDURAS Y FRUTAS PARA EL VERANO...
Sábado, 18 Febrero 2012
Algunas de las frutas y verduras típicas del periodo estival, son el tomate, pimientos, calabacín, lechuga, melón, sandía o uvas. Destaca su... Leer más...
Imagen
 
Miércoles, 04 Enero 2012
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteina denominada gluten, que se halla en... Leer más...
Imagen
CONSEJOS, que debes tener presente, para la utilización correcta de la Thermomix.
Domingo, 03 Julio 2011
Las cuchillas NUNCA deben sumergirse en agua, deben lavarse con mucho cuidado de no mojarlas por la parte de abajo. Con la máquina en... Leer más...
Imagen
.
Jueves, 30 Junio 2011
  IDEAS, que te sugiero y te propongo, para que tengas en consideración, a la hora de utilizar tu Thermomix. PAPILLA DE FRUTAS Poner la Thermomix... Leer más...
HELADO DE ROSCON DE REYES (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Helado_de_roscon_reyes

INGREDIENTES:

• 400 gramos de leche evaporada

• 1 clara de huevo

• 70 gramos de frutas confitadas

• 15 gramos de almendras marcota crudas

• 50 gramos de azúcar en polvo

• 1 cucharadita de postre de agua de azahar

• 10 gramos de azúcar invertido

Para Decorar:

• Barquillos y fruta confitada variada

ELABORACION:

1. Congelar la leche y la clara de huevo en una cubitera (Si la cubitera es de silicona se desmoldará mejor la leche evaporada).

2. Con el vaso de Thermomix muy seco pulverizamos el azúcar durante 15 segundos a velocidad de 5 a 10 progresivo (yo siempre ya tengo azúcar en polvo hecha y guardada en un bote cerrado de cristal) Sacar y reservar.

3. Sin necesidad de lavar el vaso echar en el las almendras y triturar durante 10 segundos a velocidad de 5 a 10 progresivo.

4. Añadir los 70 gramos de frutas confitadas y triturar 10 segundos a velocidad de 5 a 10 progresivo. Añadir el resto de ingredientes y volver a triturar 45 segundos a velocidad de 5 a 10 progresivo.

5. Poner la mariposa en las cuchillas y programar 3 minutos a velocidad 3 y medio. Si tenemos heladora, mantecaremos la mezcla durante media hora, si no tenemos, meteremos en el congelador durante 3 ó 4 horas un recipiente metálico, e iremos removiendo y mezclando cada media hora para evitar que se cr
istalice.

6. Las servimos en unas bonitas copas poniéndoles por encima fruta confitada a trocitos pequeños, y un barquillo o entero o partido en dos trozos o de los que son bajitos triangulares.

Está mortal!

Esta receta la ví en un blog con muy buenas recetas llamado Mermelaura y de él, es la receta y la imagen. Me encantó! Gracias Laura por compartirla!

 

???????????????????????????????????????????????????????????????????????????