Buscar Recetas

Mallorca

  • images/stories/mallorca/Cala Fornells (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Fornells 2(Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Gracioneta (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/logo_ill.jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Figuera (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Cala Santanyi (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló Sant Antoni (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló des Moro (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Castillo (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Catedral (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Mallorca (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Sa Calobra (Small).JPG

DETALLES

EL GLUTEN es la enfermedad de intolerancia permanente a la proteína
Sábado, 01 Agosto 2015
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteína denominada gluten, que se halla en... Leer más...
Imagen
LOS MEJILLONES, los moluscos mas consumidos
Sábado, 26 Mayo 2012
LOS MEJILLONES, nuestros moluscos mas consumidos, se recolectan durante todo el año, pero a finales de verano se concentra la mayor producción.... Leer más...
Imagen
EL TOMATE ES EN REALIDAD UNA FRUTA
Martes, 22 Mayo 2012
EL TOMATE, es?...     A pesar de lo que muchos piensan, el tomate es en realidad una fruta. Traído de América por los conquistadores españoles,... Leer más...
Imagen
THERMOMIX logra ventas record en España por la crisis...
Domingo, 04 Marzo 2012
            Thermomix logra ventas récord en España por la   crisis y la vuelta al "táper"   Las ventas de robots de cocina de esta marca... Leer más...
Imagen
VERDURAS Y FRUTAS PARA EL VERANO...
Sábado, 18 Febrero 2012
Algunas de las frutas y verduras típicas del periodo estival, son el tomate, pimientos, calabacín, lechuga, melón, sandía o uvas. Destaca su... Leer más...
Imagen
 
Miércoles, 04 Enero 2012
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteina denominada gluten, que se halla en... Leer más...
Imagen
CONSEJOS, que debes tener presente, para la utilización correcta de la Thermomix.
Domingo, 03 Julio 2011
Las cuchillas NUNCA deben sumergirse en agua, deben lavarse con mucho cuidado de no mojarlas por la parte de abajo. Con la máquina en... Leer más...
Imagen
.
Jueves, 30 Junio 2011
  IDEAS, que te sugiero y te propongo, para que tengas en consideración, a la hora de utilizar tu Thermomix. PAPILLA DE FRUTAS Poner la Thermomix... Leer más...
POSTRE DE CAFÉ CON LECHE Y NUECES (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Postre_de_cafe_con_leche_y_nuecesA

INGREDIENTES:

• leche condensada

• 100 gramos de azúcar en polvo

• 15 ó 20 gramos de café soluble (puede ser descafeinado)

• una cucharada pequeñita de queso de untar(tipo Philadelfia)

• 500 gramos de nata de montar muy fría

• fideos de chocolate

• nueces peladas

Postre_de_cafe_con_leche_y_nuecesB

ELABORACIÓN:

1. Ponemos en el fondo de las copitas, o vasitos pequeños un buen chorro de leche condenada.

2. Antes de nada poner la nata en el congelador 10 ó 15 minutos antes de montarla para que esté bien fría y con el vaso muy seco.

3. Echar el azúcar en el vaso de Thermomix a pulverizar a velocidad máxima unos 20 segundos (yo normalmente suelo tener ya azúcar en polvo hecha).

4. Sin sacar el azúcar poner la mariposa en las cuchillas, añadir el café soluble, el queso de untar y la nata muy fría, y montar a velocidad 4 sin dejar de vigilar hasta que la veamos montada, no programamos tiempo puede estar de 1 a 2 minutos.

5. A mi me ha quedado montada en 1 minuto y 40 segundos, dependerá de lo fría que esté la nata y de la marca, nunca debe de tener menos de un 35 % de grasa.

6. Poner la mezcla en una manga pastelera, con una boquilla al gusto yo le he puesto la de estrella, e ir rellenando las copitas o vasitos sobre la leche condensada, espolvorear con fideitos de chocolate y unas nueces peladas a trocitos, y reservar en la nevera hasta el momento de servir.

7. Esta receta es de mi amiga Ana del estupendo blog travelcooking, yo solo le añadí las nueces y la adapte a Thermomix.

8. Riquísimo! Una exquisitez!.

        Postre_de_cafe_con_leche_y_nueces9
 

???????????????????????????????????????????????????????????????????????????