Buscar Recetas

Mallorca

  • images/stories/mallorca/Cala Fornells (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Fornells 2(Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Gracioneta (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/logo_ill.jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Figuera (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Cala Santanyi (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló Sant Antoni (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló des Moro (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Castillo (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Catedral (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Mallorca (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Sa Calobra (Small).JPG

DETALLES

EL GLUTEN es la enfermedad de intolerancia permanente a la proteína
Sábado, 01 Agosto 2015
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteína denominada gluten, que se halla en... Leer más...
Imagen
LOS MEJILLONES, los moluscos mas consumidos
Sábado, 26 Mayo 2012
LOS MEJILLONES, nuestros moluscos mas consumidos, se recolectan durante todo el año, pero a finales de verano se concentra la mayor producción.... Leer más...
Imagen
EL TOMATE ES EN REALIDAD UNA FRUTA
Martes, 22 Mayo 2012
EL TOMATE, es?...     A pesar de lo que muchos piensan, el tomate es en realidad una fruta. Traído de América por los conquistadores españoles,... Leer más...
Imagen
THERMOMIX logra ventas record en España por la crisis...
Domingo, 04 Marzo 2012
            Thermomix logra ventas récord en España por la   crisis y la vuelta al "táper"   Las ventas de robots de cocina de esta marca... Leer más...
Imagen
VERDURAS Y FRUTAS PARA EL VERANO...
Sábado, 18 Febrero 2012
Algunas de las frutas y verduras típicas del periodo estival, son el tomate, pimientos, calabacín, lechuga, melón, sandía o uvas. Destaca su... Leer más...
Imagen
 
Miércoles, 04 Enero 2012
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteina denominada gluten, que se halla en... Leer más...
Imagen
CONSEJOS, que debes tener presente, para la utilización correcta de la Thermomix.
Domingo, 03 Julio 2011
Las cuchillas NUNCA deben sumergirse en agua, deben lavarse con mucho cuidado de no mojarlas por la parte de abajo. Con la máquina en... Leer más...
Imagen
.
Jueves, 30 Junio 2011
  IDEAS, que te sugiero y te propongo, para que tengas en consideración, a la hora de utilizar tu Thermomix. PAPILLA DE FRUTAS Poner la Thermomix... Leer más...
POTAJE DE VIGILIA (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Potaje_de_vigiliaA

INGREDIENTES:

• 200 gramos de cebolla en cuartos

• 2 dientes de ajo

• 100 gramos de aceite de oliva

• 1 cucharadita de postre de pimentón en polvo (De La Vera si tenemos)

• unas hebras de azafrán

• 400 gramos de garbanzos cocidos

• 700 gramos de agua

• 250 gramos de acelgas o espinacas, lavadas, cortadas y escurridas

• 1 hoja de laurel

• 250 gramos de bacalao desalado y desmigado

• la sal como lleva bacalao quizá ninguna

• 2 huevos cocidos duros

Potaje_de_vigilia_B

ELABORACIÓN:

1. Poner la cebolla con los ajos y el aceite en el vaso de Thermomix, y programar 5 segundos a velocidad 4.

2. Seguidamente programar 8 minutos temperatura varoma velocidad cuchara.

3. Añadir el pimentón por alrededor de las cuchillas, 80 gramos de los garbanzos cocidos y 100 gramos de agua y triturar 15 segundos a velocidad 6.

4. Incorporar las acelgas, espinacas, el laurel y el agua restante y programar 5 minutos a temperatura 100 grados, giro inverso velocidad cuchara.

5. Al término agregar el resto de los garbanzos cocidos y las migas de bacalao y programar 8 minutos a temperatura 100 grados, giro inverso velocidad cuchara.

Y.....Listo. Está riquísimo y de un día para otro más aun.

   Potaje_de_vigilia1Potaje_de_vigilia2Potaje_de_vigilia3Potaje_de_vigilia4

 

???????????????????????????????????????????????????????????????????????????