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DETALLES

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COCA DE TURRON - 1 (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Coca_de_turrn_1

INGREDIENTES:

  • 500 gramos de almendra cruda
  • 400 gramos de azúcar
  • la piel de un limón
  • el zumo de dos naranjas (aproximadamente)
  • 8 neulas
  • canela

 


PREPARACIÓN:

  1. Picar la piel de limón a velocidad 5 ó 10 progresiva durante 10 segundos.
  2. Añadir la almendra y pulverizar a velocidad 4 durante 20 segundos.
  3. Añadir el zumo de naranja por el bocal
  4. Colocar una neula sobre un trapo humedecido y componer una porción de la masa sobre ésta.
  5. Mojar ligeramente los bordes de la neula con el zumo de naranja y colocar otra neula sobre la masa intentando cerrar los dos bordes.
 

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