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DETALLES

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DELICIAS DE FRESAS (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Delicia_de_fresas

INGREDIENTES:

  • 200 gramos de nata para montar (muy fría)
  • 30 gramos de azúcar glasé
  • 200 gramos de chocolate blanco
  • 30 gramos de leche
  • 250 gramos de cereales (tipo Special K)
  • 400 gramos de fresas
  • 30 gramos de azúcar

 


PREPARACIÓN:

  1. Monte la nata. Ponga la mariposa en la cuchillas, agite bien el brik, incorpore la nata y programe velocidad 3 ½. No programe tiempo y esté pendiente hasta que haya montado. Una vez montada, incorpore el azúcar glasé y mezcle con la espátula. Retire y reserve en el frigorífico.
  2. Triture el chocolate partido en trozos y rallar 30 segundos a velocidad 7. Añada la leche y programe 5 minutos, temperatura 37 grados, velocidad 4 hasta obtener una masa homogénea. Coloque los cereales en el bol donde vaya a servir y envuelva con la crema de chocolate con la ayuda de un tenedor, con cuidado de no romper los cereales.
  3. Lave las fresas y eche la mitad en el vaso. Añada el azúcar y trocee programando 2 segundos, velocidad 6. A continuación, programe 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Retire y reserve en el frigorífico.
  4. En el momento de servir, eche sobre los cereales la crema de fresas, a continuación, la nata montada y adorne con el resto de fresas laminadas.
 

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