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DETALLES

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ESPINACAS TITA LOLA (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Espinacas_tita_lola

INGREDIENTES:

  • 60 gramos de aceite de oliva
  • 8 dientes de ajo
  • 250 gramos de patatas cortadas en rodajas
  • 80 gramos de pasas
  • 300 gramos de espinacas troceadas
  • 50 gramos de mantequilla
  • 80 gramos de piñones o más
  • 1 cucharada de postre de sal
  • 1 chorrito de vinagre (opcional)
  • Pimienta.


PREPARACIÓN:

  1. Poner en el vaso de Thermomix, los ajitos pelados, y trocearlos 8 segundos a velocidad 5. Bajar los residuos que hayan quedado en las paredes, agregar el aceite, y programar 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda velocidad cuchara. Al término de esta función poner la mariposa en las cuchillas, y añadir las rodajas de patata, y programar 15 minutos temperatura 100 grados, giro a la izquierda velocidad cuchara.
  2. Por último, incorporar las pasas, las espinacas, la mantequilla, los piñones, la sal y la pimienta. Programar 20 minutos, temperatura 100 grados, giro a la izquierda velocidad cuchara. Cuando termine la cocción rociar con el vinagre (si lo ponemos) y comprobar que las patatas están hechas, Y... LISTO.
  3. NOTA : Las espinacas pueden ser congeladas, descongelarlas, y escurrirlas bien, antes de su preparación. Si se desea, substituir las pasas por ciruelas deshuesadas.
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