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DETALLES

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HELADO DE NARANJA (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Helado_de_naranja

INGREDIENTES:

  • 250 gramos de nata
  • 500 gramos de leche
  • 250 gramos de azúcar
  • 2 yemas de huevos
  • 2 naranjas
  • 2 cucharadas de mantequilla

 


PREPARACIÓN:

  1. Montar la nata en velocidad 3 con mariposa y reservar.
  2. Triturar durante 4 segundos, en velocidad 6 las naranjas enteras con piel, junto con la mitad de la leche y colarlo bien con el colador.
  3. Poner este jugo en la Thermomix y añadir las yemas, el azúcar y programar 4 minutos, temperatura 80 grados, velocidad 4.
  4. Añadir el resto de la leche y la mantequilla, y batirlo unos segundos.
  5. Juntarlo a la nata montada y envolverlo suavemente con la espátula, y congelarlo.
 

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