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DETALLES

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MAGDALENAS TRIKITRI - CELIACOS (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Magdalena_trikitri

INGREDIENTES:

  • 300 gramos de harina Harisin de repostería.
  • 250 gramos de azúcar.
  • 250 gramos de aceite.
  • 125 ml. de leche
  • 2 sobres de gaseosas "El Tigre" (o cualquier otro gasificante).
  • 3 huevos.
  • la ralladura de 1 limón.
  • una pizca de sal.


PREPARACIÓN:

  1. Pon el azúcar en el vaso del Thermomix y hazlo glasé con la ralladura de limón en velocidad máxima.
  2. Agrega los huevos y pon la mariposa. Programa 7 minutos, temperatura 37 grados, velocidad 3.
  3. Cuando esté, quita la temperatura y bate otros 6 minutos en velocidad 3. Añade los ingredientes restantes (menos la harina, levadura y una pizca de sal) y programa 3 minutos velocidad 2.
  4. Quita la mariposa, y añade la harina, levadura y sal y bate unos 6 segundos en velocidad 5.
  5. Termina de mezclar con la espátula. Pon en moldecitos de papel, llena solo hasta la mitad.
  6. Espolvorea por encima con azúcar y deja reposar un buen rato mientras se calienta el horno por ejemplo.
  7. Introduce la bandeja en el horno precalentado a 200º y baja la temperatura a 180º, hornea primero solo por la parte de abajo unos 10 minutos y luego enciende el grill otros 10 minutos, al faltar 3 minutos ponga el aire ( si lo tiene).
  8. NOTA : Si no tiene abajo, sólo ponerlo a 175º y a los 5 minutos el aire, si lo tiene.
 

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