Buscar Recetas

Mallorca

  • images/stories/mallorca/Cala Fornells (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Fornells 2(Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Gracioneta (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/logo_ill.jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Figuera (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Cala Santanyi (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló Sant Antoni (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló des Moro (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Castillo (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Catedral (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Mallorca (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Sa Calobra (Small).JPG

DETALLES

EL GLUTEN es la enfermedad de intolerancia permanente a la proteína
Sábado, 01 Agosto 2015
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteína denominada gluten, que se halla en... Leer más...
Imagen
LOS MEJILLONES, los moluscos mas consumidos
Sábado, 26 Mayo 2012
LOS MEJILLONES, nuestros moluscos mas consumidos, se recolectan durante todo el año, pero a finales de verano se concentra la mayor producción.... Leer más...
Imagen
EL TOMATE ES EN REALIDAD UNA FRUTA
Martes, 22 Mayo 2012
EL TOMATE, es?...     A pesar de lo que muchos piensan, el tomate es en realidad una fruta. Traído de América por los conquistadores españoles,... Leer más...
Imagen
THERMOMIX logra ventas record en España por la crisis...
Domingo, 04 Marzo 2012
            Thermomix logra ventas récord en España por la   crisis y la vuelta al "táper"   Las ventas de robots de cocina de esta marca... Leer más...
Imagen
VERDURAS Y FRUTAS PARA EL VERANO...
Sábado, 18 Febrero 2012
Algunas de las frutas y verduras típicas del periodo estival, son el tomate, pimientos, calabacín, lechuga, melón, sandía o uvas. Destaca su... Leer más...
Imagen
 
Miércoles, 04 Enero 2012
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteina denominada gluten, que se halla en... Leer más...
Imagen
CONSEJOS, que debes tener presente, para la utilización correcta de la Thermomix.
Domingo, 03 Julio 2011
Las cuchillas NUNCA deben sumergirse en agua, deben lavarse con mucho cuidado de no mojarlas por la parte de abajo. Con la máquina en... Leer más...
Imagen
.
Jueves, 30 Junio 2011
  IDEAS, que te sugiero y te propongo, para que tengas en consideración, a la hora de utilizar tu Thermomix. PAPILLA DE FRUTAS Poner la Thermomix... Leer más...
TARTA DE CALABAZA Y MANZANA CON COPOS (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Tarta_de_calabazaA

INGREDIENTES:

  • Tarta:
  • 300 gramos de calabaza de carne naranja (pelada y en trozos)
  • 200 gramos de manzanas partidas en cuartos (sin corazón)
  • 150 gramos de copos de aven
  • 100 gramos de pasas (sin semillas)
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 pellizco de clavo molido
  • 380 gramos de azúcar moreno
  • 5 huevos
  • 150 gramos de aceite de oliva suave o de girasol.
  • 200 gramos de harina de repostería
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • Cobertura:
  • 240 gramos de azúcar
  • 50 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente)
  • 60 gramos de queso de untar
  • 10 gramos de zumo de limón
  • 60 gramos de nueces pacanas tostadas y picadas
  • 1 molde desmontable redondo de 26 ó 28 centímetros

Tarta_de_calabazaB ELABORACIÓN:

  1. Precalentar el horno a 180 grados, durante unos diez minutos, poniendo un recipiente de agua en una rejilla abajo, para que el horno tenga humedad.
  2. Antes de mojar el vaso de Thermomix, pulverizar el azúcar de la cobertura, durante 20 segundos a velocidad máxima. Sacar y reservar.
  3. Seguidamente, picar las nueces 6 segundos a velocidad 5. Reservar.
  4. Tarta:
  5. Sin necesidad de lavar el vaso, poner en él la calabaza y la manzana y rallar 10 segundos a velocidad 5.
  6. Añadir los copos de avena, las pasas, las especias, el azúcar moreno, los huevos y el aceite, y programar 10 segundos a velocidad 4.
  7. Añadir la harina, el bicarbonato y programar 10 segundos a velocidad 4.
  8. Verter la mezcla en el molde, previamente engrasado con un poco de mantequilla y espolvoreado con harina. Y hornear durante 50 ó 55 minutos (como siempre dependerá de la potencia de nuestro horno) Cuando acabe no abrirlo dejarlo cerrado 5 minutos, y transcurridos estos, entreabrirlo y dejarlo así otros 5 minutos más, después lo abrimos  y esperamos un par de minutos más (todo este proceso lo hacemos, para que no se nos baje el bizcocho, con el cambio de temperatura, y ya lo sacamos, lo dejamos enfriar  un rato antes de desmoldarlo para que no se rompa.
  9. Dejarla enfriar la tarta durante 15 minutos dentro del molde, después desmoldarlo sobre una rejilla y dejar enfriar completamente.
  10. Cobertura:
  11. Poner el azúcar pulverizado y reservado de la cobertura en el vaso, añadir la mantequilla (a temperatura ambiente) el queso, y el zumo de limón y programar 30 segundos a velocidad 4.
  12. Extender la mezcla sobre la tarta ya fría y espolvorear con las nueces. Reservar en el frigorífico.

Es rápida de preparar, fácil, bastante económica y….¡Está Increíble!

Tarta de nuestro libro de “Viaje con Thermomix”.

Tarta_de_calabaza1Tarta_de_calabaza2Tarta_de_calabaza3Tarta_de_calabaza4

Tarta_de_calabaza5Tarta_de_calabaza6Tarta_de_calabaza7Tarta_de_calabaza8

                                                              Tarta_de_calabaza9

 

 

???????????????????????????????????????????????????????????????????????????