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DETALLES

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MAZAPAN DE CHOCOLATE (Thermmix) PDF Imprimir E-mail
Mazapn_de_chocolate

INGREDIENTES:

  • 250 gramos de chocolate puro.
  • 250 gramos de chocolate con leche.
  • 200 gramos de almendras crudas.
  • 100 gramos de nueces.
  • 5 gajos de naranjas confitadas.
  • 50 gramos de manteca de cerdo.

 


PREPARACIÓN:

  1. Rallar las almendras velocidad 5 -10, sacar del vaso y reservar.
  2. Trocear las nueces con la naranja durante 15 segundos a velocidad 5, sacar del vaso y reservar.
  3. Poner en el vaso del Thermomix la manteca y calentar durante 3 minutos a 70 grados, velocidad 2.
  4. A continuación poner los chocolates en el vaso, esperar un poco para que se ablanden y triturar velocidad 5-10.
  5. Añadir las almendras trituradas, las nueces troceadas y las naranjas confitadas, mezclar con la espátula.
  6. Poner la mezcla en un recipiente y dejar enfriar.
 

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