Buscar Recetas

Mallorca

  • images/stories/mallorca/Cala Fornells (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Fornells 2(Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Gracioneta (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/logo_ill.jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Figuera (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Cala Santanyi (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló Sant Antoni (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló des Moro (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Castillo (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Catedral (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Mallorca (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Sa Calobra (Small).JPG

DETALLES

EL GLUTEN es la enfermedad de intolerancia permanente a la proteína
Sábado, 01 Agosto 2015
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteína denominada gluten, que se halla en... Leer más...
Imagen
LOS MEJILLONES, los moluscos mas consumidos
Sábado, 26 Mayo 2012
LOS MEJILLONES, nuestros moluscos mas consumidos, se recolectan durante todo el año, pero a finales de verano se concentra la mayor producción.... Leer más...
Imagen
EL TOMATE ES EN REALIDAD UNA FRUTA
Martes, 22 Mayo 2012
EL TOMATE, es?...     A pesar de lo que muchos piensan, el tomate es en realidad una fruta. Traído de América por los conquistadores españoles,... Leer más...
Imagen
THERMOMIX logra ventas record en España por la crisis...
Domingo, 04 Marzo 2012
            Thermomix logra ventas récord en España por la   crisis y la vuelta al "táper"   Las ventas de robots de cocina de esta marca... Leer más...
Imagen
VERDURAS Y FRUTAS PARA EL VERANO...
Sábado, 18 Febrero 2012
Algunas de las frutas y verduras típicas del periodo estival, son el tomate, pimientos, calabacín, lechuga, melón, sandía o uvas. Destaca su... Leer más...
Imagen
 
Miércoles, 04 Enero 2012
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteina denominada gluten, que se halla en... Leer más...
Imagen
CONSEJOS, que debes tener presente, para la utilización correcta de la Thermomix.
Domingo, 03 Julio 2011
Las cuchillas NUNCA deben sumergirse en agua, deben lavarse con mucho cuidado de no mojarlas por la parte de abajo. Con la máquina en... Leer más...
Imagen
.
Jueves, 30 Junio 2011
  IDEAS, que te sugiero y te propongo, para que tengas en consideración, a la hora de utilizar tu Thermomix. PAPILLA DE FRUTAS Poner la Thermomix... Leer más...
PANECILLOS DE ACEITE (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Panecillos_de_aceite

INGREDIENTES:

  • 400 gramos aproximadamente de harina de fuerza
  • 70 gramos de aceite de oliva suave
  • 1 cucharada de postre de sal
  • 220 gramos de agua
  • 30 gramos de levadura fresca de panadería


PREPARACIÓN:

  1. Poner el agua, el aceite, y la levadura desmenuzada en el vaso de Thermomix y programar 1 minuto, temperatura 37 grados, velocidad 2.
  2. Agregar la harina, y la sal, y programar, 15 segundos a velocidad 6 y 1 minuto , vaso cerrado velocidad espiga. Sacar la masa con cuidado, meter en una bolsa de plástico, y dejar reposar en la nevera 30 minutos.
  3. Volcar la masa en la mesa de trabajo y formar un cilindro con ella, y cortar porciones de unos 65 gramos, saldrán unos 10 panecillos, y si los queremos mas pequeñitos de 45 gramos, saldrán unos 15, o sacar los que queramos y lo grandes que nos gusten. Damos forma redondeada, a las porciones, remetiendo hacia dentro y boleamos un poco, dándoles la forma deseada.
  4. Preparar la bandeja del horno cubierta de papel vegetal (papel de horno) e ir colocando en ella los panecillos, taparlos con un paño, y dejar que toben (que suban, que doblen su volumen) en un lugar calido, durante unos 30 minutos (subirán antes o después en función del calor que haga, pero aproximadamente, sobre media hora).
  5. Mientras tanto ir precalentando el horno a 180º durante 10 minutos y cuando los metamos los tenemos de 20 a 30 minutos (dependerá como siempre de la potencia de nuestro horno) también sabremos que están hechos cuando al golpearlos suenen a hueco, y tengan un bonito color. Dejarlos enfriar en una rejilla.
  6. Ideales para poner en meriendas, cumpleaños, o llevar al cole, son desde luego un buen apaño. Y por supuesto si son muchos siempre los podemos congelar. SON UNA RICURA.
  7. Fotografía del blog de La Panadería de Carmela
 

???????????????????????????????????????????????????????????????????????????