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DETALLES

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REMOLINOS DE HOJALDRE Y CABELLO DE ANGEL (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Remolinos_hojaldre

INGREDIENTES:

  • 1 Rollo de hojaldre fresco (el del Lidel es el mejor)
  • cabello de ángel
  • canela en polvo
  • 1 huevo batido
  • crocanti de avellana

 


PREPARACIÓN:

  1. Desenrollar el hojaldre, dejarlo en el mismo papel, de horno, y cortar cuadritos de 8 cent. X 8 cent, hacemos unos cortes de las 4 puntas hasta casi el centro, sin llegar a él, pintar toda la lámina con huevo batido, con la ayuda de una brocha, y poner una porción de cabello de ángel en el centro de cada cuadrito, y espolvorear con canela el cabello de ángel, y cerrar haciendo la forma del remolino ó molinillo, volver a pincelar por fuera con huevo batido, y adornar en el centro del remolino con un montoncito de crocanti de avellana, o del fruto seco que nos guste o queramos.
  2. Precalentar el horno a 230º durante 10 minutos y cuando metamos la bandeja bajar la potencia a 180º, con calor arriba y abajo, y tenerlo unos 20 minutos mÁs o menos (dependerá como siempre de la fuerza del horno) los sacaremos cuando los veamos doraditos. Y postre listo, rápido, económico Y...RICO.
  3. RECETA ORIGINAL DE FLORELILA. Gracias por compartirla.

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