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DETALLES

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Sábado, 01 Agosto 2015
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteína denominada gluten, que se halla en... Leer más...
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LOS MEJILLONES, los moluscos mas consumidos
Sábado, 26 Mayo 2012
LOS MEJILLONES, nuestros moluscos mas consumidos, se recolectan durante todo el año, pero a finales de verano se concentra la mayor producción.... Leer más...
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Martes, 22 Mayo 2012
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Domingo, 04 Marzo 2012
            Thermomix logra ventas récord en España por la   crisis y la vuelta al "táper"   Las ventas de robots de cocina de esta marca... Leer más...
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VERDURAS Y FRUTAS PARA EL VERANO...
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Algunas de las frutas y verduras típicas del periodo estival, son el tomate, pimientos, calabacín, lechuga, melón, sandía o uvas. Destaca su... Leer más...
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Miércoles, 04 Enero 2012
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CONSEJOS, que debes tener presente, para la utilización correcta de la Thermomix.
Domingo, 03 Julio 2011
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Jueves, 30 Junio 2011
  IDEAS, que te sugiero y te propongo, para que tengas en consideración, a la hora de utilizar tu Thermomix. PAPILLA DE FRUTAS Poner la Thermomix... Leer más...
SALSA BOLOÑESA - 1(Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Salsa_boloesa

INGREDIENTES:

  • 1º Paso:
  • 100 gramos de champiñones
  • 1 pimiento verde pequeño
  • 1 cebolla de más de 140 gramos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de apio
  • 3 ó 4 zanahorias
  • 2º Paso:
  • 50 gramos de aceite
  • 500 gramos de carne picada
  • 1 bote de tomate triturado pequeño
  • 1 poco de orégano (1/2 cucharadita)
  • 2 pastillas de caldo o sal
  • 1 hoja de laurel
  • pimienta


PREPARACIÓN:

  1. Poner todos los ingredientes del 1º Paso por el orden indicado en el vaso Thermomix y programar 10 segundos a velocidad 6.
  2. Abrir y mirar si está lo suficiente pequeño el troceado. Si se quiere más pequeño trocear 2 ó 3 segundos mása la misma velocidad.
  3. Añadir los ingredientes del 2º Paso.
  4. Mezclar bien la carne picada con la espátula para que no queden bolas y programar 25 minutos, temperatura 100 grados, velocidad 1.
  5. Probar si está bien de sal, y si no rectificar la sazón.
 

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