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DETALLES

EL GLUTEN es la enfermedad de intolerancia permanente a la proteína
Sábado, 01 Agosto 2015
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteína denominada gluten, que se halla en... Leer más...
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LOS MEJILLONES, los moluscos mas consumidos
Sábado, 26 Mayo 2012
LOS MEJILLONES, nuestros moluscos mas consumidos, se recolectan durante todo el año, pero a finales de verano se concentra la mayor producción.... Leer más...
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EL TOMATE ES EN REALIDAD UNA FRUTA
Martes, 22 Mayo 2012
EL TOMATE, es?...     A pesar de lo que muchos piensan, el tomate es en realidad una fruta. Traído de América por los conquistadores españoles,... Leer más...
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THERMOMIX logra ventas record en España por la crisis...
Domingo, 04 Marzo 2012
            Thermomix logra ventas récord en España por la   crisis y la vuelta al "táper"   Las ventas de robots de cocina de esta marca... Leer más...
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VERDURAS Y FRUTAS PARA EL VERANO...
Sábado, 18 Febrero 2012
Algunas de las frutas y verduras típicas del periodo estival, son el tomate, pimientos, calabacín, lechuga, melón, sandía o uvas. Destaca su... Leer más...
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Miércoles, 04 Enero 2012
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteina denominada gluten, que se halla en... Leer más...
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CONSEJOS, que debes tener presente, para la utilización correcta de la Thermomix.
Domingo, 03 Julio 2011
Las cuchillas NUNCA deben sumergirse en agua, deben lavarse con mucho cuidado de no mojarlas por la parte de abajo. Con la máquina en... Leer más...
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Jueves, 30 Junio 2011
  IDEAS, que te sugiero y te propongo, para que tengas en consideración, a la hora de utilizar tu Thermomix. PAPILLA DE FRUTAS Poner la Thermomix... Leer más...
SOPA DE NAVIDAD CON GALETS (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Sopa_de_Nadal_con_galets

INGREDIENTES:

  • Rellenos de crema de queso
  • Para hervir la pasta :
  • 1500 gramos de agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 150 gramos de pasta
  • Caldo :
  • 1 zanahoria pequeña
  • 1 nabo pequeño
  • ½ puerro (solo parte blanca a trozos)
  • ½ cebolla mediana
  • 50 gramos de aceite de oliva virgen
  • 200 gramos de morcillo de ternera a trozos
  • 1300 gramos de agua con 1 pastilla de caldo (o sal)
  • Crema de quesos :
  • 200 gramos de queso cremoso
  • 100 gramos de queso azul


PREPARACIÓN:

  1. Vierta el agua en el vaso, la sal y el aceite. Programe 12 minutos, temperatura 100 grados, velocidad 1.
  2. Añada la pasta, programe el tiempo que indique el paquete, temperatura 100 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Escurra y pase por agua fría. Reserve.
  3. Caldo: Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 45 minutos, temperatura 100 grados, giro a la izquierda, velocidad 1. Cuele el caldo y reserve. Lave y seque el vaso.
  4. Crema de queso: Ponga los quesos en el vaso y programe 45 segundos, velocidad 5. Vierta la crema en una manga pastelera y rellene los galets. Reserve en una fuente de servir.
  5. Montaje: Ponga a calentar el caldo reservado. En el momento de servir, disponga los galets rellenos en platos individuales y vierta sobre ellos el caldo caliente.
 

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