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DETALLES

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SORBETE DE NUECES (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Sorbete_de_nueces

INGREDIENTES:

  • 200 gramos de azúcar
  • 1 piel de limón solo la parte amarilla
  • 1 trozo pequeñito de canela en rama (opcional)
  • 200 gramos de nueces
  • 1 bote de leche IDEAL congelada en cubitos


PREPARACIÓN:

  1. Poner el azúcar y la piel de limón, y el trocito de canela si lo hemos puesto en el vaso de thermomix (si nos ayudamos con un pelapatatas sacaremos la piel del limón sin nada de piel blanca) y trituramos unos 15 segundos a velocidad de 5 a 10 progresiva.
  2. Añadimos las nueces y las trituramos 15 segundos de velocidad 5 al 10 progresiva , paramos, bajamos con la espátula, lo que hay en las paredes y trituramos 10 segundos mas a la misma velocidad le agregamos los cubitos de leche Ideal, y los troceamos 8 segundos aproximadamente a velocidad turbo abrimos y trituramos 12 segundos mas a velocidad máxima , miramos, si se ha quedado pequeñito, si no dar un segundo o 2 mas, una vez hecho esto, hacemos sitio y ponemos la mariposa en las cuchillas , y batimos 2 minutos a velocidad de 3 y medio y subiendo al 4 al final. Y LISTO
  3. Ponemos el sorbete en copas, adornando con nueces peladas y troceadas, y si no lo gastamos todo, para guardar en el congelador, lo echamos todo en una bandeja baja y plana, y así cuando lo vayamos a consumir, nos será mas fácil, sacarlo, y trocearlo, ponerlo en la Thermomix y triturar a velocidad de 5 a 10 progresivo unos segundos y quedará perfecto.
  4. UNA AUTÉNTICA DELICIA.

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