Buscar Recetas

Mallorca

  • images/stories/mallorca/Cala Fornells (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Fornells 2(Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Gracioneta (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/logo_ill.jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Figuera (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Cala Santanyi (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló Sant Antoni (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló des Moro (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Castillo (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Catedral (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Mallorca (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Sa Calobra (Small).JPG

DETALLES

EL GLUTEN es la enfermedad de intolerancia permanente a la proteína
Sábado, 01 Agosto 2015
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteína denominada gluten, que se halla en... Leer más...
Imagen
LOS MEJILLONES, los moluscos mas consumidos
Sábado, 26 Mayo 2012
LOS MEJILLONES, nuestros moluscos mas consumidos, se recolectan durante todo el año, pero a finales de verano se concentra la mayor producción.... Leer más...
Imagen
EL TOMATE ES EN REALIDAD UNA FRUTA
Martes, 22 Mayo 2012
EL TOMATE, es?...     A pesar de lo que muchos piensan, el tomate es en realidad una fruta. Traído de América por los conquistadores españoles,... Leer más...
Imagen
THERMOMIX logra ventas record en España por la crisis...
Domingo, 04 Marzo 2012
            Thermomix logra ventas récord en España por la   crisis y la vuelta al "táper"   Las ventas de robots de cocina de esta marca... Leer más...
Imagen
VERDURAS Y FRUTAS PARA EL VERANO...
Sábado, 18 Febrero 2012
Algunas de las frutas y verduras típicas del periodo estival, son el tomate, pimientos, calabacín, lechuga, melón, sandía o uvas. Destaca su... Leer más...
Imagen
 
Miércoles, 04 Enero 2012
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteina denominada gluten, que se halla en... Leer más...
Imagen
CONSEJOS, que debes tener presente, para la utilización correcta de la Thermomix.
Domingo, 03 Julio 2011
Las cuchillas NUNCA deben sumergirse en agua, deben lavarse con mucho cuidado de no mojarlas por la parte de abajo. Con la máquina en... Leer más...
Imagen
.
Jueves, 30 Junio 2011
  IDEAS, que te sugiero y te propongo, para que tengas en consideración, a la hora de utilizar tu Thermomix. PAPILLA DE FRUTAS Poner la Thermomix... Leer más...
TARTA DE KIWI, PLATANO Y FRESAS (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Tarta_de_kiwi_pltano

INGREDIENTES:

  • Base:
  • 500 gramos de hojaldre rápido
  • Crema de relleno:
  • 150 gramos de azúcar
  • la piel de 1 limón, sólo la parte amarilla
  • 200 gramos de nata líquida
  • 200 gramos de queso crema, tipo Philadelphia
  • 4 huevos
  • 50 gramos de mantequilla
  • Glaseado:
  • 100 gramos de azúcar
  • 100 gramos de agua
  • unos trozos pequeños de kiwi
  • 2 cucharaditas de zumo de limón
  • Decoración:
  • 2 plátanos
  • 2 ö 3 kiwis
  • 4 fresones


PREPARACIÓN:

  1. Precaliente el horno a 180 grados.
  2. Prepare el hojaldre rápido según las instrucciones del Hojaldre rápido y forre un molde desmontable de 26 ó 28 centímetros. Pinchar con un tenedor toda la masa y selle bien los bordes con las manos mojadas en agua. Introdúzcala en el horno hasta que comience a dorarse, (15 minutos aproximadamente). Retírela del horno y resérvela.
  3. Relleno: Con el vaso seco, pulverice el azúcar programando 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
  4. Añada la piel del limón (bien seca con papel de cocina), y programe 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.
  5. Coloque la mariposa en las cuchillas, agregue al vaso los ingredientes restantes del relleno y programe 7 minutos, temperatura 90 grados, velocidad 2.
  6. Cuando acabe el tiempo programe 1 minuto, velocidad 2( sin programar temperatura). Vuelque la crema sobre la tartaleta horneada y dejar enfriar.
  7. Glaseado: Enjuagar bien el vaso y poner los ingredientes del glaseado. Programar 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
  8. Montaje y decoración: Mientras tanto, pele las frutas en rodajas finas y colóquelas sobre la crema en forma decorativa. Puede utilizar otras frutas, si lo desea.
  9. Pinte la tarta con el glaseado, cubriendo bien las frutas, y déjela en el frigorífico hasta el momento de servir.
    1. Sugerencia: También puede hacer la tarta rectangular o cuadrada. Corte un rectángulo o cuadrado de masa, Píntelo con huevo y pinchar toda la superficie. Corte tiras de masa de aproximadamente de 3 ó 4 centímetros de ancho y colóquelas en los bordes de la masa, píntelas con huevo batido e introduzca en el horno precalentado hasta que los bordes suban y comience a dorarse.
     

    ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????