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DETALLES

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CONSEJOS, que debes tener presente, para la utilización correcta de la Thermomix.
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TORTA DE CEBOLLA Y QUESO - CELIACOS (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Torta_de_cebolla_y_queso

INGREDIENTES:

  • 30 gramos de almidón de maíz
  • 120 gramos de harina Leudante
  • 2 tazas de cebollas cortadas en velocidad 3 ½
  • 1 taza de queso rallado en velocidad 5-7-9
  • 3 huevos
  • 1 taza de leche
  • ¼ taza de aceite
  • 1 taza de queso mantecoso cortado en daditos
  • Sal y pimienta


PREPARACIÓN:

  1. Poner en el vaso del Thermomix el almidón de maíz con la harina tamizada. Agregar las cebollas y el queso rallado e incorporar los huevos de uno en uno mezclando bien en velocidad 2 ½.
  2. Añadir la leche, el aceite, el queso y condimentar con sal y pimienta y seguir programando velocidad 2 ½.
  3. Colocar la preparación en un molde desmontable enmantecado y enharinado de 22 cm de diámetro.
  4. Cocinar en horno regular hasta que esté cocida, más o menos media hora.
 

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