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DETALLES

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APERITIVO DE HUEVOS DE CODORNIZ CON... (Tradicional) PDF Imprimir E-mail
Aperitivo_huevos_codorniz

INGREDIENTES:

  • huevos de codorniz
  • pimientos asados rojos, limpios y a tiras
  • atún
  • ajito picadito
  • pimienta negra en polvo

PREPARACIÓN:

  1. Poner agua en una sartén en lugar de aceite, (u otro recipiente) e ir echando los huevos cuando hierva, igual que si los friésemos, echando algo de agua por encima, con una cucharita como si fuese aceite.
  2. Los vamos sacando y colocándolos en un platito con cuidado.
  3. Hacemos una mezcla con atún y pimientos rojos asados, limpios y a tiritas, ajito picadito (opcional) y en una cuchara corta de plástico blanco de las que hay para estos aperitivos.
  4. Ponemos un poquito de la mezcla y encima un huevo en cada una de los que tenemos reservados cocinados ya. SIMPLEMENTE RIQUISIMO.
  5. Aperitivo de mi amiga Cati Ballester de Alcudia.
 

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