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DETALLES

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PASTEL DE LIMON (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

INGREDIENTES:Pastel_de_limn_y_galleta_1

  • 150 gramos de cornflakes o galletas sin huevo tipo digestive
  • 200 gramos de agua
  • 50 ó 60 gramos de zumo de limón
  • 3 limones
  • 60 ó 70 gramos de azúcar
  • 1 sobre de gelatina de sabor limón
  • 500 gramos de leche evaporada

PREPARACIÓN:

  1. Ponga los cereales en el vaso y triture programando 10 segundos, velocidad progresiva 5 a 10. Retire el vaso y reserve.
  2. Sin lavar el vaso, ponga el agua, el zumo y el azúcar y programe 4 minutos, temperatura 100 grados a velocidad 2.
  3. Añadir la gelatina alrededor de las cuchillas y mezcle programando 10 segundos a velocidad 3.
  4. Incorpore la leche evaporada y programar 10 segundos a velocidad 3.
  5. Verter el contenido del vaso en un molde de corona de silicona colocado sobre una bandeja y espolvoree con los cereales reservados.
  6. Reservar en la nevera de un día para otro, desmoldar y servir.
  7. Nota: Si se utiliza un molde metálico, fórrelo con film transparente antes de verter el contenido del vaso.
 

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