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DETALLES

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PASTAS DULCES CON CERVEZA (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Pastas_dulces_con_cerveza

INGREDIENTES:

  • 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 yema de huevo
  • 50 gramos de azúcar
  • 50 gramos de cerveza
  • 1 pizca de sal
  • 300 gramos de harina de repostería
  • moldes corta pastas
  • azúcar para espolvorear

PREPARACIÓN:

  1. Poner en el vaso de Thermomix, la mantequilla, a temperatura ambiente, y programar, 20 segundos a velocidad 3.
  2. Agregarle la yema de huevo, y el azúcar, y mezclar 20 segundos a velocidad 3.
  3. Añadirle la cerveza y la sal, y programar otros 15 segundos, a velocidad 3.
  4. Finalizar agregándole la harina, y mezclamos 20 segundos a velocidad a velocidad 6, y 30 segundos vaso cerrado y velocidad espiga.
  5. Sacar la masa, (queda flojita) y hacer una bola, y sobre una superficie con harina, ir haciendo pastas con los moldes corta pastas.
  6. Precalentar el horno a 180 grados durante 10 minutos, con calor arriba y abajo, en la 2ª rejilla, superior.
  7. En una bandeja, cubierta de papel de horno, ir poniendo las pastas, y cuando estén todas, espolvorearlas con bastante azúcar.
  8. Cocerlas durante 20 minutos más o menos, (el tiempo como siempre va a depender de la potencia de nuestro horno).Cuando las veamos doraditas, sacar y dejar enfriar antes de comerlas.
  9. ¡Están de escándalo!
  10. Receta de la forera Arasia. Gracias asturianina.

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