Buscar Recetas

Mallorca

  • images/stories/mallorca/Cala Fornells (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Fornells 2(Small).jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Gracioneta (Small).jpg
  • images/stories/mallorca/logo_ill.jpg
  • images/stories/mallorca/Cala Figuera (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Cala Santanyi (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló Sant Antoni (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Caló des Moro (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Castillo (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Catedral (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Mallorca (Small).JPG
  • images/stories/mallorca/Sa Calobra (Small).JPG

DETALLES

EL GLUTEN es la enfermedad de intolerancia permanente a la proteína
Sábado, 01 Agosto 2015
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteína denominada gluten, que se halla en... Leer más...
Imagen
LOS MEJILLONES, los moluscos mas consumidos
Sábado, 26 Mayo 2012
LOS MEJILLONES, nuestros moluscos mas consumidos, se recolectan durante todo el año, pero a finales de verano se concentra la mayor producción.... Leer más...
Imagen
EL TOMATE ES EN REALIDAD UNA FRUTA
Martes, 22 Mayo 2012
EL TOMATE, es?...     A pesar de lo que muchos piensan, el tomate es en realidad una fruta. Traído de América por los conquistadores españoles,... Leer más...
Imagen
THERMOMIX logra ventas record en España por la crisis...
Domingo, 04 Marzo 2012
            Thermomix logra ventas récord en España por la   crisis y la vuelta al "táper"   Las ventas de robots de cocina de esta marca... Leer más...
Imagen
VERDURAS Y FRUTAS PARA EL VERANO...
Sábado, 18 Febrero 2012
Algunas de las frutas y verduras típicas del periodo estival, son el tomate, pimientos, calabacín, lechuga, melón, sandía o uvas. Destaca su... Leer más...
Imagen
 
Miércoles, 04 Enero 2012
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteina denominada gluten, que se halla en... Leer más...
Imagen
CONSEJOS, que debes tener presente, para la utilización correcta de la Thermomix.
Domingo, 03 Julio 2011
Las cuchillas NUNCA deben sumergirse en agua, deben lavarse con mucho cuidado de no mojarlas por la parte de abajo. Con la máquina en... Leer más...
Imagen
.
Jueves, 30 Junio 2011
  IDEAS, que te sugiero y te propongo, para que tengas en consideración, a la hora de utilizar tu Thermomix. PAPILLA DE FRUTAS Poner la Thermomix... Leer más...
ENSALADA ALEMANA (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Ensalada_alemana

INGREDIENTES:

  • 1 litro de agua
  • 2 cucharaditas de sal
  • 3 ó 4 patatas gordas (peladas y a taquitos)
  • 2 paquetitos de salchichas de Frankfurt cortadas a rodajitas
  • 2 cucharadas de alcaparras (opcional)
  • 3 ó 4 cebolletas frescas a rodajitas
  • 100 gramos de picadillo de variantes (pepino y zanahoria envinagrado cortado minúsculo)
  • 4 ó 5 cucharadas soperas de mahonesa
  • 1 ó 2 cucharadas sopera de mostaza
  • 60 ó 70 gramos de nata para cocinar
  • pimienta negra, recién molida

PREPARACIÓN:

  1. Poner el agua y la sal, en el vaso de Thermomix y programar 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  2. Mientras tanto, vamos pelando las patatas, las hacemos a rodajas gruesas, seguidamente las cortamos a palitos, y finalmente las hacemos dados, como la yema de un dedo. Las ponemos en el recipiente varoma, bien extendidas, incluso de los laterales, para que no queden todos los agujeros tapados, tapamos el recipiente con su tapa transparente, y cuando hayan pasado los minutos programados calentando el agua, poner en su forma habitual el varoma sobre el bocal, y programar 20 minutos a temperatura varoma, velocidad 1.
  3. Acabado el tiempo, comprobar que las patatas están cocidas y si están bien de sal (no salar mucho, ya que el resto de los ingredientes la dejarán bien sabrosa) tirar el agua del vaso, y dejarlas que enfríen un poco, y disponernos para hacer la ensalada.
  4. En un bol, limpiamos y troceamos la cebolleta a rodajitas (si queremos cortarla con la Thermomix, hacerla en unos cuantos trozos y programar 2 segundos a velocidad 5), mezclamos con las patatas.
  5. Sin necesidad de lavar el vaso, verter en el, la mahonesa, la mostaza, y la nata, y mezclar 6 segundos a velocidad 3.
  6. Agregar a la ensaladera, y mezclamos todo con delicadeza. Espolvoreamos bien, con pimienta negra.
  7. Servir si se desea también tibia, y si sobra, guardar en la nevera, fresquita es totalmente ideal. RIQUÍSIMA

                           Ensalada_alemana1Ensalada_alemana2Ensalada_alemana3

                                                 Ensalada_alemana4Ensalada_alemana5

 

???????????????????????????????????????????????????????????????????????????