
INGREDIENTES:
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300 gramos de queso cheddar curado en un trozo
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100 gramos de leche
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160 gramos de leche de montar
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30 gramos de mantequilla
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5 gramos de maizena (1/2 cucharada sopera)
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50 gramos de queso de untar (tipo philadelfia)
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2 pellizcos de pimentón (picante o dulce, al gusto)
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un pellizco de cayena en polvo si se quiere dar el toque picantito (opcional)
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INGREDIENTES:
- 300 gramos de aceite de oliva suave o girasol, o mitad y mitad
- 10 gramos de zumo de limón
- 50 gramos de ajos pelados
- 1 cucharadita de las de café de sal.
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