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Bebidas, Cócteles y Refrescos


VINO DULCE CALIENTE - VIN CHAUD ALSACIEN (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Vino_dulce_caliente

INGREDIENTES. (15 raciones)

  • 1 limón
  • 2 naranjas
  • 1.500 gramos de vino tinto joven
  • 250 gramos de azúcar
  • 50 gramos de azúcar vainillado
  • 2 palos de canela
  • 4 unidades de anís estrellado
  • 4 clavos de olor
  • una pellizco de nuez moscada molida
 
SEMIFRIO DE MENBRILLO (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Semi_frio_de_membrillo

INGREDIENTES: (10 Raciones)

  • 200 gramos de azúcar
  • 50 gramos de agua
  • 3 claras de huevo
  • 2 ó 3 gotas de zumo de limón
  • 250 gramos de nata de montar
  • 50 gramos de queso crema
  • 400 gramos de dulce de membrillo
  • 100 gramos de queso manchego congelado
  • frutos secos variados (nueces, avellanas, almendras, piñones tostados etc)
 
LECHE DE COCO CASERA (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Leche_de_coco_casera

INGREDIENTES:

  • 100 gramos de coco rallado
  • 300 gramos de agua

 

 
DAIQUIRI DE MELON (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Daiquiri_de_meln

INGREDIENTES:

  • 75 gramos de azúcar
  • 100 gramos de ron
  • 300 gramos de melón en trozos sin piel
  • el zumo de una lima
  • 500 gramos de cubitos de hielo

 

 
ESPUMA DE FRUTAS GONGELADAS (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Espuma_de_frutas_congeladas

INGREDIENTES:

  • 100 gramos de azúcar
  • 300 gramos de fresas limpias y sin rabito, congeladas
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1 ó 2 claras de huevo

 

 
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