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DETALLES

EL GLUTEN es la enfermedad de intolerancia permanente a la proteína
Sábado, 01 Agosto 2015
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteína denominada gluten, que se halla en... Leer más...
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LOS MEJILLONES, los moluscos mas consumidos
Sábado, 26 Mayo 2012
LOS MEJILLONES, nuestros moluscos mas consumidos, se recolectan durante todo el año, pero a finales de verano se concentra la mayor producción.... Leer más...
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EL TOMATE ES EN REALIDAD UNA FRUTA
Martes, 22 Mayo 2012
EL TOMATE, es?...     A pesar de lo que muchos piensan, el tomate es en realidad una fruta. Traído de América por los conquistadores españoles,... Leer más...
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THERMOMIX logra ventas record en España por la crisis...
Domingo, 04 Marzo 2012
            Thermomix logra ventas récord en España por la   crisis y la vuelta al "táper"   Las ventas de robots de cocina de esta marca... Leer más...
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VERDURAS Y FRUTAS PARA EL VERANO...
Sábado, 18 Febrero 2012
Algunas de las frutas y verduras típicas del periodo estival, son el tomate, pimientos, calabacín, lechuga, melón, sandía o uvas. Destaca su... Leer más...
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Miércoles, 04 Enero 2012
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteina denominada gluten, que se halla en... Leer más...
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CONSEJOS, que debes tener presente, para la utilización correcta de la Thermomix.
Domingo, 03 Julio 2011
Las cuchillas NUNCA deben sumergirse en agua, deben lavarse con mucho cuidado de no mojarlas por la parte de abajo. Con la máquina en... Leer más...
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Jueves, 30 Junio 2011
  IDEAS, que te sugiero y te propongo, para que tengas en consideración, a la hora de utilizar tu Thermomix. PAPILLA DE FRUTAS Poner la Thermomix... Leer más...
Mallorquinas
ARROZ BRUT (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Arroz_brut

INGREDIENTES:

  • 40 gramos de aceite de oliva
  • 300 gramos de carne (costilleja, pollo, conejo)
  • 1 tomate mediano
  • ½ pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla mediana
  • 50 gramos de robellones
  • 50 gramos de guisantes
  • 8 ó 10 judías partidas a trocitos
  • 2 corazones de alcachofas
  • 2 diente de ajo
  • 1 pastilla de avecrem
  • 1400 gramos de agua
  • 250 gramos de arroz
  • 4 almendras
  • perejil
  • Sal, pimienta
  • Un poquito de nuez moscada
  • 1 pellizco de canela
 
BERENJENAS RELLENAS - MALLORQUINAS (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Berengenas_rellenas

INGREDIENTES:

  • Paso 1º: Recipiente Varoma:
  • 4 berenjenas pequeñas
  • Vaso:
  • 500 gramos de agua
  • Paso 2º: Relleno:
  • 2 huevos
  • 300 gramos de carne picada
  • pimienta negra molida, sal y orégano
  • 80 gramos de leche
  • 2 dientes de ajo
  • 3 ó 4 hojas de perejil
  • Sofrito:
  • 150 gramos de cebolla
  • 50 gramos de aceite
  • Paso 3º:
  • 200 gramos de tomate triturado
  • 30 gramos de aceite
  • Paso 4º:
  • pan rallado muy fino (Pan duro molido a velocidad 4-7-10)
 
BIZCOCHO MALLORQUÍN DE TIANA (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Bizcocho_mallorquin_de_tianaINGREDIENTES:

  • 6 albaricoques
  • 4 huevos
  • 220 gramos de azúcar
  • 150 gramos de harina de repostería
  • 100 gramos de aceite de oliva suave
  • 1 sobre de levadura royal ó canario
  • canela en polvo
  • unas gotitas de limón

 

 
BUÑUELOS MALLORQUINES DE LAS VIRGENES (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Buuelos_mallorquines_de_las_virgenes

INGREDIENTES:

  • 200 gramos de patata cocida
  • 20 gramos de manteca
  • 150 del agua de hervir las patatas
  • 150 gramos de leche
  • 20 gramos de levadura fresca de panadería
  • 2 huevos
  • 80 gramos de azúcar
  • 450 gramos de harina de fuerza
  • una pizca de sal
 
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