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Navidad


TURRÓN CRUJIENTE (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Turron_crujiente_de_regalo

INGREDIENTES:

• 400 gramos de chocolate fondant (mínimo 50% de cacao) en trozos

• 130 gramos de mantequilla en trozos

• 40 gramos de sirope dorado o de melaza (miel de caña)

• 150 gramos de galletas digestive (preferiblemente de naranja) cortadas en trozos

• 130 gramos de bolas de cereal cubiertas de chocolate (por ejemplo: Maltesers Mini)

Accesorios útiles:

• folios de papel blanco

• 2 cajas para turrón

 
NAVIDAD (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

MENU NAVIDEÑO:

Las luces ya iluminan las calles y las fechas navideñas se aproximan. Días en los que el ocio, los regalos, la salud y belleza y la GASTRONOMIA invaden la vida de cada casa. Estas recetas muestran las mejores propuestas de este Menú Navideño para disfrutar en estos días tan especiales.

Navidad_2016

FELIZ NAVIDAD:

Recetas de Navidad para que puedas diseñar y realizar tus propios menús tradicionales sin renunciar a ese toque de innovación. Entrantes, platos principales, dulces y bebidas para hacer de las reuniones navideñas en torno a la mesa un momento que todos recordarán.

BUFFET NAVIDEÑO:

Preparar una cena para muchos en Navidad no es difícil si la organizas como estas recetas. Escoge entre la gran variedad que te ofrezco esta. Podrás cocinar con antelación platos dulces y salados para muchos y dejarlos listos para disfrutar con los tuyos en el momento que tu escojas.

DULCES NAVIDEÑOS:

¿Qué hay más rico que los dulces de Navidad? Deja con la boca abierta a tus familiares y amigos preparando recetas con los dulces navideños más típicos. Prepáralos con antelación y haz que tu cocina huela a Navidad.

*Aperitivo de queso con arándonos y jamón

*Almejas, navajas y gambones con alcachofas y holandesa de azafrán

*Crema tíbia de espárragos con berberechos

*Perca asada, compota de tomate y vinagreta de sésamo y huevas

*Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

*Vasitos de mandarina y chocolate

*Cóctel de roscón de Reyes

 
NAVIDAD 2015 (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

MENU NAVIDEÑO 2015

Las luces ya iluminan las calles y las fechas navideñas se aproximan. Días en los que el ocio, los regalos, la salud y belleza y la GASTRONOMIA invaden la vida de cada casa. Estas recetas muestran las mejores propuestas de este Menú Navideño para disfrutar en estos días tan especiales.

ENTRANTES

ENSALADA

PRIMER PLATO

SEGUNDO PLATO

POSTRE

COCTELES

TURRONES

FELIZ NAVIDAD:

Recetas de Navidad para que puedas diseñar y realizar tus propios menús tradicionales sin renunciar a ese toque de innovación. Entrantes, platos principales, dulces y bebidas para hacer de las reuniones navideñas en torno a la mesa un momento que todos recordarán.

BUFFET NAVIDEÑO

Preparar una cena para muchos en Navidad no es difícil si la organizas como estas recetas. Escoge entre la gran variedad que te ofrezco esta. Podrás cocinar con antelación platos dulces y salados para muchos y dejarlos listos para disfrutar con los tuyos en el momento que tu escojas.

DULCES NAVIDEÑOS:

¿Qué hay más rico que los dulces de Navidad? Deja con la boca abierta a tus familiares y amigos preparando recetas con los dulces navideños más típicos. Prepáralos con antelación y haz que tu cocina huela a Navidad.

 
MAZAPANES RELLENOS DE CABELLO DE ANGEL (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Mazapanes_rellenos_de_cabello_de_angel

INGREDIENTES:

• 400 gramos de almendras peladas

(Yo compro las mismas que ya vienen fritas sin piel y les quito un poco la sal, o crudas y las horneo)

• 250 gramos de azúcar

• 70 gramos de brandi o ron

• 1 lata de cabello de ángel (También lo podemos hacer nosotros)

 
TURRON DE YEMA (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Turron_de_yema_A

INGREDIENTES:

• 300 gramos de almendra cruda

• 375 gramos de azúcar

• 4 yemas de huevo L

• 125 gramos de agua

• 25 gramos de azúcar para quemar

• molde rectangular para el turrón forrado con papel de aluminio o de film

 
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