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Navidad


TURRON DE CHOCOLATE Y NARANJA (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Turrn_de_chocolate_y_naranja

INGREDIENTES:

  • 250 gramos de chocolate Fondant en trozos
  • 250 gramos de chocolate con leche en trozos
  • 200 gramos de naranja confitada en trozos
  • 80 gramos de manteca de cerdo
  • 60 gramos de granillo de almendra tostada o cruda
  • 10 rodajas de naranja confitada para decorar ( opcional )

 

 
SALCHICHON DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Salchichon_chocolate

INGREDIENTES:

  • 200 gramos de galletas Maria
  • 150 gramos de nata liquida
  • 200 gramos de chocolate de cobertura ó Nestlé de postres troceado a onzas
  • 100 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de cualquier licor al gusto o coñac (yo puse un chorrito de ron)
  • 100 gramos de almendras crudas  (yo las puse tostadas)
  • azúcar en polvo para decorar
 
MARQUESAS (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Marquesas

INGREDIENTES:

  • 10 gramos de levadura
  • 4 huevos
  • 40 gramos de harina fina de maíz maicena
  • 40 gramos de harina de repostería
  • 240 gramos de azúcar
  • 250 gramos de almendras molidas
  • la piel de un limón (sin nada blanco)
 
GALLETAS DE NAVIDAD (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Galletas_de_Navidad

INGREDIENTES:

  • Masa:
  • 120 gramos de azúcar
  • 400 gramos de harina de repostería
  • 240 gramos de mantequilla temperatura ambiente
  • 1 huevo
  • Decoración:
  • 1 clara de huevo
  • 200 gramos de azúcar
  • unas gotas de zumo de limón
  • colorante alimentario de varios colores
 
LINGOTE DE CHOCOLATE (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Lingote_de_chocolateA

INGREDIENTES:

  • Útiles:
  • 1 molde de pluncake de 1 litro y medio, puede ser de albal
  • papel de burbujas de los de embalar
  • 1 pincel para pintar el chocolate
  • 200 gramos de chocolate de cobertura ó de Nestle de postres
  • Para el relleno:
  • 100 gramos de brandy
  • 100 gramos de pasas sin semilla, maceradas en el brandy de la receta
  • 200 gramos de nata líquida
  • 300 gramos de chocolate de cobertura óNestlé de postres
  • 300 gramos de chocolate con leche Nestlé
  • 70 gramos de nueces peladas
  • 50 gramos de guindas en almíbar (pueden ser rojas, y verdes)
  • 100 gramos de avellanas americanas
  • 100 gramos de almendras crudas
  • 70 gramos de galletas María Dorada medio paquete de neulas
 
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