INGREDIENTES:

• 50 gramos de almendras
• 200 gramos de gambas arroceras
• 1 litro de agua
• 1 cebolla, aproximadamente 170 gramos
• 3 dientes de ajo
• 35 gramos de aceite
• 100 gramos de tomate triturado
• 1 cucharada de harina
• 50 gramos de vino blanco
• 2 sepias, aproximadamente 300 gramos
• pimienta, sal y perejil
• 4 cigalas medianas, aproximadamente 200 gramos
• 12 langostinos medianos, aproximadamente 260 gramos

INGREDIENTES:

• 140 gramos de cebolla
• ½ tomate pelado sin pepitas
• 2 dientes de ajo
• 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 1000 gramos de agua
• 1 cucharada de sal de verduras o 1 pastilla de caldo de verduras
• 600 gramos de patatas chascadas en trozos
• 180 gramos de calabacín troceado
• 4 ramitas de cilantro fresco (sólo las hojas)
• 4 huevos