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Granizados, Helados y Sorbetes


SORBETE DE CAFE EXPRES - 1 (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Sorbete_de_cafe_expresA

INGREDIENTES: (8 raciones)

  • 1 bote de leche condensa pequeño (370 gramos)
  • 3 cucharadas colmadas de café soluble
  • 1000 gramos de cubitos de hielo.

 

 
SORBETE DE MELOCOTON CON CLARA DE HUEVO (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Sorbete_de_melocoton_con_clara_de_huevo

INGREDIENTES:

  • 80 gramos de azúcar
  • 1 lata de mitades de melocotón en almíbar (de 800 gramos) escurridas y congeladas.
  • 1 limón pelado, sin nada de parte blanca,
  • ni pepitas,
  • 30-40 gramos de clara de huevo pasteurizada
 
SORBETE DE MOJITO CON AZUCAR INVERTIDO (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Sorbete_de_mojito_con_azucar_invertido

INGREDIENTES:

  • 3 limas lavadas y enteras
  • 270 gramos de agua
  • 1 lata de Sprite o Seven Up
  • 70 gramos de azúcar
  • 60 gramos de azúcar invertido
  • 80 -100 gramos de ron blanco
  • 10-20 hojas de hierbabuena (depende del tamaño)
  • 800 gramos de cubitos de hielo
 
SORBETE DE GIN TONIC (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Sorbete_de_gin_tonicA

INGREDIENTES:

  • 500 gramos de granizado de limón congelado en cubitos
  • 2 botellines de tónica
  • 2 cubiletes de ginebra
  • 2 cubiletes de zumo de limón
 
GRANIZADO DE MANZANA Y MENTA (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Granizado_de_manzana_y_menta

INGREDIENTES:

  • 2 manzanas Granny Smit (con piel y sin semillas, cortada a cuartos)
  • 2 limones pelados sin semillas y sin piel blanca ni amarilla
  • 200 gramos de azúcar
  • 10 ó 12 hojas de menta (y alguna más para decorar)
  • 300 gramos de agua fresca
  • 800 gramos de cubitos de hielo
  • 100 gramos de licor de manzana
 
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