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Granizados, Helados y Sorbetes


SORBETE DE PIÑA CONGELADA (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Sorbete_de_pia_congelada

INGREDIENTES:

  • 50 gramos de zumo de limón
  • 100 gramos de zumo de naranja natural
  • 1 piña congelada previamente pelada y troceada
  • 15 gramos de kirsch
  • 200 gramos de azúcar
  • 2 benjamines de cava
  • Cubitos de hielo hasta que el vaso esté lleno.
 
HELADO SANDY - TIPO Mc DONALD (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Helado_sandy

INGREDIENTES:

  • 500 gramos de leche fría
  • 30 gramos de maicena
  • 100 gramos de azúcar en polvo
  • 30 gramos de mantequilla
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla, o azúcar vainillado
  • 4 claras a punto de nieve
  • 40 gramos de azúcar en polvo (para montar las claras)
  • Para adornar:
  • gotas de chocolate,
  • caramelo líquido,
  • sirope de chocolate, azúcar de colores,
  • almendra o avellana troceadas
  • crocanti, choco crispí, etc.
 
 
HELADO DE HIGOS SECOS (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Helado_de_higos_secos

INGREDIENTES:

  • 750 gramos de nata líquida, para montar, muy fría
  • 1 cucharadita azúcar vainillado
  • 200 gramos de azúcar
  • 100 gramos de agua
  • 8 yemas de huevo
  • 1 pellizco sal
  • 250 gramos de higos secos

 
GRANIZADO DE LIMÓN (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Granizado_de_limn

INGREDIENTES:

  • 5 limones
  • 500 gramos de agua
  • 250 gramos de agua
  • 800 gramos de cubitos de hielo

 
HELADO FRIO Y CALIENTE (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Helado_caliente_y_frio

INGREDIENTES:

  • Para el Helado:
  • 150 gramos de almendras crudas.
  • 6 claras de huevo
  • 150 gramos de azúcar
  • 500 gramos de nata liquida para montar
  • un pellizco de sal
  • Y unas gotas de zumo de limón.
  • Para la Salsa:
  • 80 gramos de azúcar
  • 100 gramos de café hecho
  • 150 gramos de chocolate Nestle Postres

 
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