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DETALLES

EL GLUTEN es la enfermedad de intolerancia permanente a la proteína
Sábado, 01 Agosto 2015
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteína denominada gluten, que se halla en... Leer más...
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LOS MEJILLONES, los moluscos mas consumidos
Sábado, 26 Mayo 2012
LOS MEJILLONES, nuestros moluscos mas consumidos, se recolectan durante todo el año, pero a finales de verano se concentra la mayor producción.... Leer más...
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EL TOMATE ES EN REALIDAD UNA FRUTA
Martes, 22 Mayo 2012
EL TOMATE, es?...     A pesar de lo que muchos piensan, el tomate es en realidad una fruta. Traído de América por los conquistadores españoles,... Leer más...
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THERMOMIX logra ventas record en España por la crisis...
Domingo, 04 Marzo 2012
            Thermomix logra ventas récord en España por la   crisis y la vuelta al "táper"   Las ventas de robots de cocina de esta marca... Leer más...
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VERDURAS Y FRUTAS PARA EL VERANO...
Sábado, 18 Febrero 2012
Algunas de las frutas y verduras típicas del periodo estival, son el tomate, pimientos, calabacín, lechuga, melón, sandía o uvas. Destaca su... Leer más...
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Miércoles, 04 Enero 2012
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteina denominada gluten, que se halla en... Leer más...
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CONSEJOS, que debes tener presente, para la utilización correcta de la Thermomix.
Domingo, 03 Julio 2011
Las cuchillas NUNCA deben sumergirse en agua, deben lavarse con mucho cuidado de no mojarlas por la parte de abajo. Con la máquina en... Leer más...
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Jueves, 30 Junio 2011
  IDEAS, que te sugiero y te propongo, para que tengas en consideración, a la hora de utilizar tu Thermomix. PAPILLA DE FRUTAS Poner la Thermomix... Leer más...
Platos Variados
AROS DE PIMIENTO CON HUEVO Y BEICON (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Aros_de_pimiento_con_huevo_y_beicn_2

INGREDIENTES:

  • 4 lonchas de beicon
  • 2 rodajas de pimiento amarillo, 2 de verde, o rojo (al gusto) de 2 ó 3 centímetros
  • 1 ó 2 dientes de ajo
  • 30 gramos de aceite de oliva
  • 3 ó 4 tomates maduros grandecitos, pelados y troceados
  • sal
  • 1 pellizco de azúcar
  • 5 ó 6 ramitas de albahaca fresca
  • 4 huevos
  • 200 gramos de agua
  • pimienta negra en polvo
  • sal en escamas
 
HARINA DE PESCADO ANDALUZA (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Harina_andaluza

INGREDIENTES:

  • 200 gramos de garbanzos duros (directamente de la bolsa que compramos).
  • 200 gramos de harina.

 

 

 
MIGAS TIPICAS MURCIANAS (Tradicional) PDF Imprimir E-mail
Migas

INGREDIENTES:

  • Aceite de oliva
  • 2 pimientos verdes (de los flojitos)
  • 4 ó 5 ajos sin pelar (pero cascados)
  • 1 trozo de tocino salado a taquitos
  • 200 gramos de bacón a taquitos
  • 200 gramos de jamón serrano a tacos.
  • 3 ó 4 salchichas frescas de pueblo
  • 2 ó 3 ñoras (pimientos rojos secos redondos)
  • 500 gramos de harina de fuerza
  • 480 gramos de agua
  • un poco de sal
  • (Se suele acompañar este plato con pescadito frito, boquerón rebozado)
 
MOUSSE DE JAMON Y SALMON AHUMADO (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Mousse_de_jamn_y_salmn

INGREDIENTES:

  • 50 gramos de aceitunas negras deshuesadas
  • 200 gramos de jamón York
  • 200 gramos de salmón ahumado
  • 250 gramos de leche
  • 20 gramos de mantequilla
  • 30 gramos de maicena
  • 1 pellizco de pimienta
  • 1 pellizco de nuez moscada
  • 150 gramos de nata
  • 50 gramos de agua
  • 1 sobre de gelatina en polvo (10 gramos)
  • 1 pimiento morrón (para decorar)
 

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