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Pastelería y Repostería


TARTA DE CUMPLEANOS (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Tarta_de_cumpleaos

INGREDIENTES:

  • Bizcocho blanco:
  • 3 huevos medianos
  • 200 gramos de azúcar
  • 100 gramos de aceite de girasol
  • 100 gramos de queso Philadelphia
  • 170 gramos de harina repostería
  • 1 pellizco de sal
  • 1 cucharadita de levadura química en polvo
  • Bizcocho de chocolate:
  • 3 huevos medianos
  • 200 gramos de azúcar
  • 100 gramos de aceite de girasol
  • 100 gramos de queso Philadelphia
  • 130 gramos de chocolate
  • 1 pellizco de sal
  • 1 cucharadita de levadura química en polvo
  • Crema de mantequilla:
  • 120 gramos de azúcar
  • 350 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 120 gramos de leche
  • Precaliente el horno a 170 grados
 
TARTA DE CHOCOLATE BLANCO - Grande (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Tarta_de_chocolate_blancoA INGREDIENTES:

  • 150 gramos de chocolate blanco
  • 500 gramos de nata de montar (a temperatura ambiente)
  • 250 gramos de leche (a temperatura ambiente)
  • 130 gramos de azúcar
  • 250 de queso crema (Tipo Philadelphia, a temperatura ambiente)
  • 1 sobre y medio de cuajada
  • 1 paquete y medio de galletas María
  • 150 gramos aproximadamente de sirope de caramelo o de caramelo líquidoTarta_de_chocolate_blancoB
  • virutas de chocolate para decorar
  • 1 molde desmontable de 24 ó 26 centimetros

 

 
TARTA DE ARANDONOS (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Tarta_de_arndanos

INGREDIENTES:

  • 1 molde desmontable de 26 centímetros
  • 10 huevos
  • 360 gramos de azúcar en polvo
  • zumo de 1 limón
  • 12 quesitos
  • 250 gramos de mantequilla
  • azúcar vainillado para espolvorear
 
TARTA CARIBEÑA LOLA - PEQUEÑA (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Tarta_caribea

INGREDIENTES:

  • 1 molde desmontable de 26 centímetros
  • 10 huevos
  • 360 gramos de azúcar en polvo
  • 1 chorrito de zumo de limón
  • 12 quesitos
  • 250 gramos de mantequilla
  • azúcar vainillado para espolvorear
 
TARTA CARIBEÑA LOLA - GRANDE (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Tarta_caribea

INGREDIENTES:

  • 1 molde desmontable de 26 cm.
  • 10 huevos
  • 360 gramos de azúcar en polvo
  • 1 chorrito de zumo de limón
  • 12 quesitos
  • 250 gramos de mantequilla
  • azúcar vainillado para espolvorear
 
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