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Aperitivos, Entrantes y Tapas


CROQUETAS SENCILLAS (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Croquetas_sencillas

INGREDIENTES:

  • 100 gramos de mantequilla
  • 500 gramos de leche
  • 160 gramos de harina
  • 330 gramos de pollo al horno (frío) o hervido, jamón serrano, etc ...
  • Se puede combinar 200 gramos de pollo y 130 gramos de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

 
CROQUETAS DE RESTAURANTE (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Croquetas_restaurante

INGREDIENTES:

  • 2 huevos duros
  • 50 gramos de cebolla
  • 110 gramos de mantequilla
  • 60 gramos de aceite
  • 220 gramos de harina
  • 1 litro de leche
  • sal o calditos
  • nuez moscada y pimienta

 

 
CROQUETAS DE ESPINACAS (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Croquetas_de_espinacas

INGREDIENTES:

  • 300 gramos de espinacas
  • 80 gramos de cebollas
  • 160 gramos de harina
  • 500 gramos de leche
  • 50 gramos de aceite
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 pastilla de caldo avecrem o sal
  • pimienta negra
  • nuez moscada

 

 
CROQUETAS CASERAS (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Croquetas_caseras

INGREDIENTES:

  • 1 huevo duro
  • Para el sofrito:
  • 30 gramos de aceite
  • 50 gramos de mantequilla
  • 20 gramos de cebolla
  • 110 gramos de harina
  • Para el resto:
  • 500 gramos de leche
  • sal, nuez moscada, pimienta
  • el jamón y los huevos picados
 
CRESPILLO DE LORCA (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Crespillo_de_Lorca

INGREDIENTES:

  • 200 gramos de agua
  • 50 gramos de aceite
  • 25 gramos de levadura prensada
  • fresca de panadería
  • 540 gramos de harina
  • 2 cucharaditas de sal
  • pimiento molido

 

 
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