INGREDIENTES:

• 1 taza de dátiles

• 1 taza de higos secos

• 1 taza de ciruelas pasas secas

• 1/2 taza de almendras

• 1/2 taza de avellanas

• 1/2 taza de nueces

• 1 cucharada de canela

• 4 cucharadas de avena, tostada

• para el yogurt con especias y fruta

• 3 taza. de yogurt regular bajo en grasa

• 1/4 de taza de avena

• 1/2 taza de pistachos sin cáscara

• 1/4 cucharadita de nuez moscada

• 1 cucharadita de cardamomo

• 1/2 cucharadita de canela

• 3 cucharadas de miel de agave, menta fresca

INGREDIENTES :

• 250 gramos de dátiles sin hueso
• 100 gramos de nueces
• 200 gramos de azúcar
• 100 gramos de agua
• 8 yemas de huevo
• 750 gramos de nata líquida para montar muy fría.
• una cucharadita de queso de montar (opcional)
• 2 cucharadas de azúcar vainillada
• 1 pellizco de sal
• 50 gramos de brandy
• 2 cucharadas de Nescafé disuelto en un poquito de leche.