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Postres y Dulces


VASITOS DE MANDARINA Y CHOCOLATE (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Vasitos_de_mandarina_y_chocolate

INGREDIENTES

  • 8 hojas de gelatina

Gelatina de mandarina

  • 600 gramos de zumo de mandarina de zumo de naranja
  • 50 gramos de azúcar
  • 30 gramos de zumo de limón

Crema de chocolate

  • 130 gramos de chocolate fondant (mín. 50% de cacao)
  • 250 gramos de nata (35% de grasa)
  • 100 gramos de leche
  • 1 cucharadita de cacao puro en polvo

Accesorios útiles

  • vasos de chupito
 
GALLETAS DE AVENA, COCO Y MANZANA (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Galletas_con_avena_coco_y_manzana

INGREDIENTES:

  • 1 taza de avena en copos
  • 1 taza de coco rallado
  • 1 taza de  compota de manzana
  • 2 cucharadas soperas de harina integral
  • 1 cucharadita pequeñita de canela en polvo, vainilla, o nuez moscada (a gustos)
  • ralladura de medio limón
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de aceite de soja o de oliva suave
  • endulzante al gusto, yo uso 60 gramos de azúcar mascabado (azúcar de caña integral no refinada). Si no encontramos este azúcar usar
  • 100 gramos de azúcar moreno, o al gusto)
 
POSTRE LACTEO CON MANGO (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Postre_lacteo_con_mango

INGREDIENTES:

Salen 5 ó 6 unidades de yogur de cristal

  • 2 yogures natural desnatados edulcorados
  • 240 gramos de queso batido
  • 160 gramos de leche desnatada
  • 1 mango maduro grande (de unos 220 gramos)
 
NARANJAS CON AZUCAR Y ACEITE DE OLIVA (Tradicional) PDF Imprimir E-mail

Naranjas_azucar_y_canela

INGREDIENTES:

(Una naranja por persona)

  • Naranjas
  • Azúcar
  • Canela en polvo
  • Aceite de oliva virgen extra
 
TRUFAS DE CHOCOLATE Y GALLETA (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Trufas_de_chocolate_y_galleta

INGREDIENTES:

  • 250 gramos de chocolate con leche
  • 25 galletas María (a mi me gusta Digestive y pongo 20 ó 22)
  • 200 gramos de nata líquida

Para rebozar y decorar:

  • Fideos de chocolate o coco rallado
  • Cápsulas de papel para trufas.
 
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