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DETALLES

EL GLUTEN es la enfermedad de intolerancia permanente a la proteína
Sábado, 01 Agosto 2015
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteína denominada gluten, que se halla en... Leer más...
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LOS MEJILLONES, los moluscos mas consumidos
Sábado, 26 Mayo 2012
LOS MEJILLONES, nuestros moluscos mas consumidos, se recolectan durante todo el año, pero a finales de verano se concentra la mayor producción.... Leer más...
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EL TOMATE ES EN REALIDAD UNA FRUTA
Martes, 22 Mayo 2012
EL TOMATE, es?...     A pesar de lo que muchos piensan, el tomate es en realidad una fruta. Traído de América por los conquistadores españoles,... Leer más...
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THERMOMIX logra ventas record en España por la crisis...
Domingo, 04 Marzo 2012
            Thermomix logra ventas récord en España por la   crisis y la vuelta al "táper"   Las ventas de robots de cocina de esta marca... Leer más...
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VERDURAS Y FRUTAS PARA EL VERANO...
Sábado, 18 Febrero 2012
Algunas de las frutas y verduras típicas del periodo estival, son el tomate, pimientos, calabacín, lechuga, melón, sandía o uvas. Destaca su... Leer más...
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Miércoles, 04 Enero 2012
El gluten, un mal compañero de mesa. La enfermedad celiaca consiste en la intolerancia permanente a una proteina denominada gluten, que se halla en... Leer más...
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CONSEJOS, que debes tener presente, para la utilización correcta de la Thermomix.
Domingo, 03 Julio 2011
Las cuchillas NUNCA deben sumergirse en agua, deben lavarse con mucho cuidado de no mojarlas por la parte de abajo. Con la máquina en... Leer más...
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Jueves, 30 Junio 2011
  IDEAS, que te sugiero y te propongo, para que tengas en consideración, a la hora de utilizar tu Thermomix. PAPILLA DE FRUTAS Poner la Thermomix... Leer más...
Pasta
CANELONES CASEROS (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Canelones_caserosBINGREDIENTES:

  • 24 placas de placas de canelones precocidas (Riera Marsa-fácil)
  • 60 gramos de aceite de oliva
  • 200 gramos de cebolla limpia
  • 300 gramos de pollo hervido y limpio
  • 100 gramos de paté (La Piara- clásico)
  • Sal
  • Pimienta negra en polvo
  • Para la bechamel:
  • 600 gramos de leche
  • 35 gramos de mantequilla
  • nuez moscada
  • 35 gramos de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • pimienta negra en polvo
  • 150 gramos de queso parmesano rallado o para rallar
 
CANELONES CASEROS (Tradicional) PDF Imprimir E-mail
Canelones_caserosA

INGREDIENTES:

  • 24 placas de placas de canelones precocidas (Riera Marsa-fácil)
  • aceite de oliva suave
  • 200 gramos de cebolla limpia
  • 300 gramos de pollo hervido y limpio
  • 100 gramos de paté (La Piara- clásico)
  • Sal
  • Pimienta negra en polvo
  • Para la bechamel:
  • 600 gramos de leche aproximadamente
  • 40 gramos de mantequilla
  • nuez moscada (al gusto)
  • 2 ó 3 cucharadas soperas de harina aproximadamente
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra en polvo
  • 150 gramos de queso parmesano rallado aproximadamente
 
ESPAGUETIS AL PESTO (Thermomix) PDF Imprimir E-mail

Espaguetis_al_pesto_A

INGREDIENTES: (para 4 personas)

  • 100 gramos de queso Parmesano (o Padano, o el español similar)
  • 30 gramos de piñones
  • 1 diente de ajo
  • 100 gramos de hojas de albahaca frescas, y sin tallos
  • 150 gramos de aceite de oliva
  • ½  cucharadita pequeña de sal

Para la pasta:

  • 1.200 gramos de agua
  • 360 gramos de espaguetis (yo pongo de Barilla nº 5), u otra pasta rellena o no
  • un chorrito pequeño de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de postre de sal
 
ESPAGUETTIS A LA CARBONARA (Thermomix) PDF Imprimir E-mail
Espaguettis_a_la_carbonara

INGREDIENTES:

  • 1 diente de ajo.
  • 1 paquete de 250 gramos de pasta fresca rana (o dos) o 1 paquete de 250-500 gramos de espagueti.
  • 200 gramos de bacón.
  • 1 cebolla.
  • 200 gramos de nata líquida.
  • 50 gramos de mantequilla.
  • 50 gramos de aceite.
  • queso parmesano.
  • sal y pimienta.
 

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